2. 土豆去皮,切成大块,洋葱切成瓣状。3. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入洋葱和土豆翻炒均匀。4. 加入适量的水,放入牛腩块,加入料酒、生抽、盐、糖,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。5. 加入...

小笋炒肉,湖南湘菜的做法小笋是一种口感清脆的蔬菜,炒肉时口感鲜嫩,是一道非常美味的湖南湘菜。- 瘦猪肉(切成小块)200克- 小笋(切成段)100克- 葱姜蒜适量- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量1. ...

小度湖南湘菜做法视频大全湖南是著名的美食之都,湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称。小度湖南湘菜做法视频大全,收录了大量的湖南湘菜做法,包括臭豆腐、口味虾、剁椒鱼头等。臭豆腐是湖南的传统美食之一,以豆腐为...

【正宗湖南湘菜红烧肉的做法】1. 准备材料:五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水。2. 将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。3. 热锅冷油,将冰糖放入炒化,等到糖变...

【正宗湖南湘菜豆腐干做法】湖南湘菜以其独特口味和烹饪技巧而闻名,其中豆腐干是湘菜中不可或缺的食材之一。下面介绍一种正宗湖南湘菜豆腐干的做法。- 豆腐干 200 克- 辣椒 2 个- 葱姜蒜适量- 酱油...

酸菜鱼是一道很受欢迎的湖南湘菜,制作起来也比较简单。下面是正宗湖南湘菜酸菜鱼的制作方法:- 鱼片(可以用草鱼、鲶鱼等)- 豆腐皮- 干辣椒- 食用油- 白胡椒粉- 香菜(可选)1. 将鱼片用料酒、生抽...

1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀,放入清水中焯水备用。2. 剁椒切碎,姜、蒜切末,青蒜切段备用。3. 干辣椒剪成小段备用。4. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入剁椒继续炒香。5. 加入适量...

1. 瘦肉洗净切成小块,加入料酒、盐、糖、姜末、生抽、鸡精腌制20分钟。2. 油豆腐切成小块备用。3. 热锅凉油,放入葱花和姜末煸炒出香味。4. 放入腌制好的瘦肉块,煸炒至变色。5. 加入适量的水,放...

湖南三鲜汤是湘菜中的经典之一,是一道以鲜虾、鸡肉、豆腐为主要材料的传统汤品。以下是一份简单的湖南三鲜汤家常做法。1. 准备材料。将鲜虾、鸡肉、豆腐分别切成小块,备用。2. 锅中加水,放入鸡肉块、豆腐块...

- 主材料:五花肉 500 克- 配料:辣椒 200 克,葱姜蒜适量,豆腐 100 克,生抽 10 毫升,料酒 10 毫升,白糖 5 克,盐 3 克,鸡精 2 克,水淀粉 10 毫升,清水适量。做法流...

1. 猪五花肉洗净,切成约 1 厘米见方的块,入沸水焯水后捞出备用。2. 豆腐切成约 1 厘米厚的片。3. 青椒、红椒去籽洗净,切成约 0.5 厘米见方的块。4. 生姜去皮切片,大葱切段备用。5. 热...

7. 加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精,翻炒均匀。8. 加入适量清水,焖煮5分钟左右,待木耳熟透即可。适用人群:- 适合各种人群,特别是心血管疾病、高血压、糖尿病等病人。- 适合孕妇、儿童、老年人...

1. 大明虾去壳去虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。青红椒切丝备用。2. 锅中倒入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。3. 放入大明虾和青红椒丝翻炒均匀,...

1)将干锅土豆片切成厚度约为0.5厘米的片,用厨房纸擦干水分备用。2)青蒜切段,干辣椒剪成小段,姜蒜切末备用。3)热锅凉油,将干锅土豆片放入锅中煸炒至表面微黄。4)加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均...

湖南湘菜的做法家常菜视频湖南是著名的湘菜产地,湘菜以其独特的口味和烹饪技巧著称。下面,我们将介绍一道经典的湖南湘菜——红烧肉。红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜,它是用猪肉经过长时间的炖煮而制成的。湖南的...

1. 将五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 将生姜去皮切成厚约 0.5 厘米的片,大葱切成段备用。3. 热锅凉油,油热后加入冰糖,用中小火慢慢熬制,直到糖色变成棕红色。...

1. 五花肉切成约 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水。2. 热锅冷油,将焯水后的五花肉块放入煸炒,等肉块表面变色后加入葱姜蒜末煸炒。3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。4. 加入适量...

清炒毛豆胡萝卜炒肉是湖南湘菜中常见的一道家常菜。这道菜以毛豆、胡萝卜和炒肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。以下是这道菜的制作步骤:- 毛豆 200 克- 胡萝卜 1 根- 炒肉 150 克- 葱姜蒜适...

3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。4. 加入魔芋块,加入适量的清水,煮至魔芋软烂。5. 加入适量的盐、生抽、老抽和冰糖,继续炖煮15分钟。6. 汤汁收浓,牛肉和魔芋变得入味,即可关火...

湖南湘菜牛肉火锅的做法湖南是一个美食大省,湘菜以其独特的口味和烹饪技巧而著称。牛肉火锅是湖南湘菜中非常受欢迎的一种火锅,其主要原料是牛肉,配以各种蔬菜和调料,味道鲜美,营养丰富。下面是一份湖南湘菜牛肉...