1. 热锅凉油,将瘦猪肉块放入锅中煸炒至变色,捞出备用。2. 热锅再加入少许油,放入姜蒜末爆香,加入蒜苔煸炒。3. 加入青红椒继续翻炒,加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉调味。4. 加入炒好的瘦猪肉块,继...

1. 将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右;2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色;3. 加入青红椒丝和大葱继续翻炒,加入生抽、盐、糖、鸡精调味;4. 加入蒜苔段翻炒,...

1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。2. 热锅凉油,加入干红辣椒段、蒜末、姜末和大葱段,煸炒出香味。3. 加入腌制好的瘦猪肉丝,煸炒至变色。4. 加入一勺料酒,翻炒几下。5. 加...