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湘菜做法基础入门知识大全
1. 湘菜的特点湘菜是中国湖南省地方风味菜系的代表,以其香辣、鲜美、色香味俱佳而著称。湘菜以多油、多调料、多烟火为特点,讲究烹调技巧和色香味俱佳。2. 湘菜的主要原料湘菜的主要主要原料有:猪肉、牛肉、...