湘菜青椒炒拆骨肉的做法视频
(1) 将拆骨肉洗净切成小块备用。
(2) 青椒去籽切成小块备用。
(3) 葱姜蒜切末备用。
(4) 热锅凉油,爆香葱姜蒜末。
(5) 加入拆骨肉煸炒至变色。
(6) 加入青椒继续翻炒。
(7) 加入适量的盐和胡椒粉调味。
(8) 加入生抽和料酒翻炒均匀。
(9) 最后加入适量的水焖煮片刻。
(10) 汤汁收干后即可出锅。
制作湘菜青椒炒拆骨肉需要注意以下几点:
- 拆骨肉要煸炒至变色,口感更加鲜美。
- 青椒要加入适量的盐和胡椒粉调味,口感更加清爽。
- 生抽和料酒可以增强菜肴的鲜味。
- 水要适量,不要加太多,以免影响菜肴的口感。
以上就是湘菜青椒炒拆骨肉的做法视频,希望能够帮助到您。
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