清炒冬瓜是一道湘菜,以清淡鲜美著称。下面是清炒冬瓜的做法:
材料:
- 冬瓜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入冬瓜煸炒,炒至冬瓜变色。
4. 加入盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 最后出锅即可。
清炒冬瓜是一道简单美味的家常菜,不仅营养丰富,而且口感清爽。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道清炒冬瓜,相信你会爱上它的味道。
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