本篇文章给大家谈谈臭豆腐炉灶怎么弄好吃，以及臭豆腐的做法全过程很脏吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 怎么做一桌让对方今生忘不掉的晚餐
2. 臭豆腐的做法全过程很脏吗
3. 油炸臭豆腐怎样做才能蓬松起鼓怎样做好油炸臭豆腐
4. 如何自制臭豆腐

怎么做一桌让对方今生忘不掉的晚餐

谢谢邀约。

做一桌能对方难忘的晚餐，很多时候是爱人生日、周年纪念日或者特别的节日里，能让对方久久的记住这顿晚餐，不仅要了解对方的喜好，还需要有些创意，色泽上也诱人，更需要花一些小心思做些营养美食。

比如近期爱人工作疲惫、睡眠不好，可在晚餐中做些菌类的菜肴，其中富含多种氨基酸、矿物质和营养素，有增强人体免疫力、降压减脂的功效；若是肺热痰多、心烦焦虑，则可以在晚餐中加个汤，如马蹄银耳羹或者冰糖雪梨百合粥；另外有纪念意义的晚餐，自然会比较丰盛，但也要有些素菜或在炖煮肉菜的时候，加入适量的时蔬，这些蔬菜都富含植物纤维、多种营养，不仅缓解便秘、增加肠胃蠕动，还有清理血管、降脂降压的功效，更能增加饱腹感，避免摄入过多热量。

【爆炒红菜苔】

【茭白青椒炒鸡丝】

当然，一些可口的下饭菜，像鱼香类、糖醋口的菜肴，虽然比较家常，但也是特别受欢迎的美食，易上手更容易成功。另外做个爱人喜欢吃的凉拌菜，烤些提前腌制好的鸡翅、羊排一类的美食，这些提前腌制好的食材，不仅更容易入味，而且在晚餐制作中特别省时间，只需要设定烤箱时间，再烘烤，中途完全不耽误灶台烹制食材。

【茄汁烧黄鱼】

【黑椒柠檬烤鳕鱼】

【红茶蜂蜜鸡翅】

【凉拌手撕茄子】

当然，重要的纪念晚餐，总少了几道大菜。像女孩子喜欢吃的猪蹄，富含胶原蛋白，口感劲道细腻；鲜美的香辣蟹，秋冬季的餐桌上总少不了这道诱人的大菜；还有一些用海鲜、牛羊肉做的美食，按照爱人的喜爱，做出漂亮的造型，另外也要多一些配菜，像芹菜、土豆、洋葱、西兰花等，不仅色泽上更丰富，还能均衡口感。

【香辣蟹】

【花生腐乳炖猪蹄】

【椒香孜然烤章鱼足】

【豆泡卤牛肉】

【香辣羊蝎子】

【如意鱼糕蛋卷】

另外对于爱吃面食的爱人，我们还可以做些一菜两吃的佳肴，不仅可以拌饭吃，还能拌面，这样的菜肴也有不少，在夏秋两季特别适宜做。

像打卤面，很多北京人习惯在家人过生日的时候做上一盆，口感细腻又醇香，特别诱人；而茄丁面，更是适合两吃，拌饭就很好吃，赶上夏季拌上过水的凉面，吃起来更是过瘾，而比较西式的海鲜面，热量低、口感鲜，特别适宜年轻人的纪念日享用。

【打卤面】

【茄子汆面】

【茄汁青口贝拌空心面】

有纪念意义的晚餐，怎么能没有甜品呢？一些制作简单又省心的甜品，如椰奶小方、杏仁豆腐、蛋挞、港式班戟等，品过了诸多菜肴，来到甜蜜到心的小食，肯定会特别难忘的。这些甜品，我介绍的多为可提前做好冷藏保存的，这样不仅节省了晚餐制作的时间，还可以利于保存，避免晚饭过后食用的过多，增加肠胃负担。

【紫薯椰奶小方】

【榴莲班戟】

【蜂蜜菠萝山药糕】

【葡式蛋挞】

【豌豆黄】

【杏仁豆腐】

臭豆腐的做法全过程很脏吗

应该不脏。臭豆腐也叫霉豆腐，先要让豆腐发酵长霉，看起来有点脏，因为都长毛了，霉长好后用高度白酒侵泡一下，在滚一层调料，然后密封保存十几天就可以吃了。整个制作过程停卫生的。

油炸臭豆腐怎样做才能蓬松起鼓怎样做好油炸臭豆腐

xiexie邀请：臭豆腐闻着臭，吃着香。

1.冬季，最好是冬季，室外温度10度以下吧。

2、新鲜的老豆腐，切成糖块大小，用碗盛了，加盖，放在温暖的地方（灶台、暖气片、阳台都行）

3、一星期到十天后（温度越高发酵得越快，但太热的话容易酸掉，这也是为什么夏天没法做的原因），豆腐表面变色，发粘，有轻微的气味儿（所谓的“臭”就是因此而来）。

4、取十来块儿，加少许温水，根据个人口味加适量的盐、香油、辣椒油，轻搅至豆腐微烂，汤汁变白。

5、配热馒头吃，香！

如何自制臭豆腐

20分钟快速自制臭豆腐的做法步骤

1.买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上，把里面多余的水分压出来！（如果嫌麻烦，可以直接买那种白色的豆干！）

2.准备一瓶老北京王致和臭豆腐！（用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐）

3.把王致和臭豆腐夹出来3块备用！

4.用勺子把臭豆腐按压成泥状！

5.加入5勺温水搅拌均匀待用！（记得一定要用温水哦！温水能让发酵菌更活跃！放凉水它的发酵菌就不活跃了！当然开水也不行，会把里面的发酵菌烫死的！这就是我只需20分钟让白豆腐快速变成臭豆腐的秘密武器哦！）

6.把白豆腐切成5厘米左右的小块！放在盒子里！

7.把调好的臭豆腐汁儿浇在盒子里的豆腐上！

8.盖上盖子，密封腌制20分钟即可！（喜欢味儿重的可以适当延长腌制的时间。）

9.腌制臭豆腐的时候，我们来调一个酱汁儿：臭豆腐一块儿按压成泥状，加入一勺辣酱，一勺芝麻酱，一勺蒜泥，适量的温水搅拌均匀成糊状！

10.蘸料：一勺辣椒面，2勺孜然粉，适量熟芝麻搅拌均匀！如果有花生碎放一点儿会更好吃，我家没有花生碎了，我就没有放！

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1.20分钟时间到了，我们的臭豆腐也做好啦！（你看豆腐的表面已经坑坑洼洼的了，这水已经出来了，说明它味道已经渗进去了，入味儿了！）

12.锅中倒入适量的油，烧至六七成热的时候，放入臭豆腐炸至两面金黄色即可！

13.炸好的臭豆腐，和外面卖的味道一样的好吃哦！

14.再蘸上我调的独有的酱汁儿和蘸料儿，味道好极啦！

15.吃的时候，先蘸一点儿酱汁儿，再裹一点蘸料，咬一口，有酱香味加老北京臭豆腐的香味，又有南方臭豆腐的那种酥脆浓香！真是太美味啦！

16.成品图

17.成品图

18.成品图

19.成品图

20.成品图

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1.成品图

臭豆腐炉灶怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于臭豆腐的做法全过程很脏吗、臭豆腐炉灶怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。