红薯叶面条是一道健康美味的素食菜肴,怎么做才能让它更加好吃呢?下面介绍一种简单又美味的红薯叶面条做法。
材料:
- 红薯叶 200 克
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 植物油 适量
步骤:
1. 将红薯叶洗净,切碎。
2. 将面粉倒入大碗中,加入水搅拌均匀。
3. 将红薯叶和面粉混合物揉成面团。
4. 将面团揉成球状,用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层植物油。
6. 将面条卷起来,用擀面杖再次擀成薄片。
7. 将面条切成长度相等的条状。
8. 将面条放入烧开的水中煮熟。
9. 捞出面条,沥干水分,放入碗中。
10. 加入一些新鲜的植物油,拌匀即可享用。
注意事项:
1. 揉面团时,适量加入水,可以使其更加柔软。
2. 在擀面杖上撒上一层植物油,可以防止面条粘在一起。
3. 煮面条时,要不断搅拌,防止面条粘在一起。
以上就是制作红薯叶面条的简单方法,希望您喜欢这道美食。
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