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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下奥尔良烤鸡怎么弄好吃视频的问题，以及和买的生奥尔良烤鸡,没有烤箱怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
买的生奥尔良烤鸡,没有烤箱怎么吃
微波炉，超市有卖的奥尔良鸡翅粉，新鲜鸡翅买回来，洗赶紧，用牙签戳点小洞，奥尔良粉兑点水，搅拌，淋到鸡翅上面，抹均匀，放入冰箱，12个小时，微波炉放一层锡箔纸，鸡翅放上去，烤个20分钟，奥尔良鸡翅就好啦，不比肯德基的差。
新奥尔良摇滚烤鸡做法
(1)将鸡550克纳入盛器中，放入腌料
(吉士粉、味琳、味精各8克盐、食粉、五香粉各10克，嫩肉粉5克，胡椒粉3克，料酒20克)，用手抓拌均匀放入冰箱中
(温度易控制在0度-4度为宜)保鲜冷藏18小时，期间翻拌几次，混合搅匀。
(2)将香料
(百里香粉、罗勒粉、盐、牛至粉各2克，黑胡椒粉、干芥末各3克，红辣椒粉、沙姜粉各5克，大蒜粉4克，味精12克，葱姜各10克)放入大碗中混合搅匀。
(3)将鸡捡出擦干水分，蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑
(芝麻花生碎、面包屑以1:2:10的比例混合)，再把鸡放入大碗中，均匀裹上一层香料粉。
奥尔良烤鸡腌料的配方是什么
配方：生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、和少许番茄酱，腌一宿即可。
奥尔良烤鸡的具体做法如下：
第一步：拌料。
选择新鲜的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔
(以方便腌料腌入)；将78g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入一整只鸡中，混合均匀。
（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第二步：腌制。
将腌制好的鸡放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡入味，腌制期间翻动一两次为最好。
第三步：烧烤。
将腌制好的鸡用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在20分钟左右，微波炉高火10分钟左右，正面5分钟，背面5分钟，具体时间需灵活掌握。
摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做
材料鸡全腿两个约600克，新奥尔良烤鸡料40克，清水40克，橄榄油25ml。
做法1、准备好所有材料。
2.将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。
3.鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。
4.倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时左右。
5.预热烤箱，200度。
将鸡全腿放在烤架上，烤盘放烤箱的最低层，烤架放中层，烤制25分钟，是中间翻两次面，涮两次剩下的烤鸡腌料水。
后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。
关于本次奥尔良烤鸡怎么弄好吃视频和买的生奥尔良烤鸡,没有烤箱怎么吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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