![煮熟了的熏猪肝怎么弄好吃 熏猪肝最正宗的做法](/pic/煮熟了的熏猪肝怎么弄好吃 熏猪肝最正宗的做法.jpg)
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熏猪肝怎么吃
用配菜,烩,炒,拌,都可以
但是熏猪肝最好少吃,偶尔吃可以,吃多了对身体不好。熏的东西都不要经常吃。
四川烟熏猪肝怎么做的
很简单,1.首先我们买好猪肝,买的时候要注意猪肝颜色红润,没有肿块,没有异样
2.将买好的猪肝改刀大小自己定,然后准备所需的调料。我们以500克猪肝为例准备调料
3.调料有:食盐300克,食盐炒一下会更好,葱50克,姜50克,大茴香50克,酱油少许,八角100克,花椒100克,桂皮50克,豆瓣酱100克
4.将猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。
然后将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝。
5.然后另用干锅,放上木屑165克,上面放熏笼,熏笼里放猪肝。
最后点燃木屑熏约十分钟,取出,抹上麻油润色,切成薄片装盘。
云南的猪肝怎么熏肉
步骤1:将猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净
步骤2:将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝,其他不要
步骤3:另用干锅,放上木屑165克,上面放熏笼,熏笼里放猪肝。点燃木屑
(不要烧起火)熏约十分钟,取出,抹上麻油润色,切成薄片装盘即可。
熏猪肝最正宗的做法
主料:猪肝500克
调料:食盐300克,食盐炒一下会更好,葱50克,姜50克,大茴香50克,酱油少许,八角100克,花椒100克,桂皮50克,豆瓣酱100克
熏猪肝的做法:1、猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。
2、然后将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝。
3、然后另用干锅,放上木屑165克,上面放熏笼,熏笼里放猪肝。
4、最后点燃木屑熏约十分钟,取出,抹上麻油润色,切成薄片装盘,熏猪肝就做好了。
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