在家怎么弄好吃的面包视频 南瓜面包的家常做法大全怎么做好吃视频

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本文目录

  1. 南瓜面包的家常做法大全怎么做好吃视频
  2. 面包怎么做
  3. 电饭煲做面包的教程合理吗怎么做才好吃不会太湿
  4. 面包怎么做会奶香浓郁

南瓜面包的家常做法大全怎么做好吃视频

1、面包材料:南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。

2、表面装饰:糖粉3克、水5克、开心果仁5克。

3、面包材料全部投入面包机搅拌,水先放65克,然后看面团的干湿程度再适量添加。

4、待面包机发酵程序结束后,拿出来二次整形,先把面团分成三份,每份分成六小份,滚圆。

5、这样组合起来像花朵一样,然后放入烤箱,发酵一晚上,第二天早晨起来再烤,预热170度,15分钟左右。

6、出炉后,糖粉加水调成糖浆,淋在面包上,再撒上切碎的开心果仁,趁热吃比较美味

面包怎么做

面包现在是非常常见的,软糯香甜,尤其是小孩子很喜欢,之前很多朋友想吃面包,大多数都会买着吃,现在由于疫情的原因,大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了,因为家里剩下的面粉是最多的了,在家闲着无事,还能制作面包和蛋糕,是打发无聊时间很棒的事情,蛋糕大家都学会做了,面包在家应该怎么做呢?由于很多家庭中没有烤箱,就选择放弃,其实没有烤箱我们也能做出松软的面包。蛋糕可以,当然面包也是可以的。

如何做面包才是正确的?

面包的制作方法有很多,我们不能说哪一种做法是正确的,哪一种做法是错误的,每一种做法都有自己的特点,这要看,我们自己喜欢哪一种了,既然很多家庭没有烤箱,还想在家制作面包的话,就来给大家分享一个非常方便的,蒸面包的做法。

说到蒸面包,可能也有不少的朋友较熟悉,但是大多数蒸出来的面包,口感虽说松软,但是一点嚼劲都没有,看着好看,吃着却不好吃,这才导致很多朋友对于蒸的面包不太看好。今天给大家分享的这个蒸出来的面包,非常蓬松暄软,口感筋道,做法也非常的简单,没有烤箱同样好吃,家里的老人很喜欢,因为外表也是软软的,很适合他们的口感。具体做法跟着我来看一看吧。

蒸面包的制作方法。

食材:鸡蛋4个,面粉300克左右,白糖3克,食盐1克,酵母3克,色拉油20克,白芝麻和黑芝麻适量,蔓越莓干适量。

1,鸡蛋磕进盆中,加入白糖,食盐,酵母,拌匀。

2,过筛进面粉,搅拌均匀,搅拌成絮状,再加入食用油,揉成面团,偏软,成团之后,再放到案板上,继续揉搓,用巧劲揉出透明薄膜。盖上保鲜膜,醒发两倍大。

3,拿出面团,直接分成小剂子,揉圆,按扁,可以刷上一点食用油,擀成长舌状,翻面铺上蔓越莓干,卷起,收口朝下,两端内折,放进模具中,所有面团制作好,盖上保鲜膜,再次醒发两倍大。

4,醒发好,图上一层鸡蛋液,撒上黑芝麻,白芝麻,模具上面盖上盖子,或者是盖上耐高温的保鲜膜,放蒸锅中,蒸40到45分钟,焖5分钟,出锅,脱模。

注意事项。

1,鸡蛋磕进盆中,要充分的打散,放进去白糖,酵母,食盐,也要充分搅打均匀。

2,一开始揉成的面团一点过要偏软,这样用巧劲非常容易揉出膜。

结语。

用这个方法制作出来的面包没有加入添加剂,黄油等等,做出来同样是非常好吃的,蓬松暄软,吃着有嚼劲。比买的健康多了,要说如何做面包也是正确的,真的没有确定答案,用不同的方法,做出好吃的面包,方法就是正确的。

电饭煲做面包的教程合理吗怎么做才好吃不会太湿

您好,您的问题是电饭煲做面包的教程合理吗?怎么做才好吃,不会太湿,电饭煲做面包是可行的,疫情期间我在家就做了,根据我的做法给您些建议

电饭锅做面包的步骤

500g面粉,加入5个鸡蛋,5g酵母,30g白糖,也可以做咸的,那么就加盐,糖可以多加些,加食用油

1、和好的面团盖上保鲜膜醒发两倍大

2、将面分成几个面团,盖好保鲜膜,放入电饭锅内或者模具内,继续醒发两倍大

3、醒发好后将面团上刷上蛋液,直接放入电饭锅中,按照平时蒸米饭的程序就好,保鲜膜不用拿下来,上面扎些小洞这一步面包就不会湿湿的

这样就可以了。很简单吧

可以根据自己的口味放上干果,果脯或者椰蓉,糖粉或者巧克力粉,总之,家里有什么都可以加一些。

总结下来就是

面一定要醒发彻底,为了让面很好醒发可以盖上保鲜膜,家里温度低的,可以将蒸锅里加水烧至50度左右,关火。把面隔水放入锅中,盖上锅盖,醒发30分钟左右。电饭锅里面蒸汽比较多,所以可以加层保鲜膜,上面用牙签扎小孔透气,这样面包里面就不会有太多水分了

祝您早日做出好吃的面包,有什么问题可以随时问我

面包怎么做会奶香浓郁

1.面包怎么做才会奶香浓郁这个问题问的非常好,现在大家老是追求奶香味,其实如果奶香味过于浓厚很有可能是香精的功劳。这里绝对不是危言耸听,市面上的奶香味香精五花八门,从粉末状的,到奶油状的,到水状的应有尽有。下面我就介绍一下做面包怎么才能奶香浓郁吧,天然的奶香味哦,喜欢就关注我吧,这篇回答我用的图都是我自己做的面包,制作视频已经发布。大家可以去看看。

2.首先说到奶香浓郁大家肯定会想到和面的时候加牛奶,用牛奶代替水,网上也有视频说加牛奶做的面包奶香浓郁,我想说这个就是扯淡,纯牛奶我们大家都喝过吧,又有多少奶香味,你喝纯牛奶都没多少奶香味,更别说吧牛奶加到面粉里稀释以后了。

3.其实面包里主要的奶香味来源是我们加入的黄油,黄油就是用牛奶提炼出来的,所以它的天然奶香味是比较浓的,如果我们在制作面包的时候加入黄油的同时在用牛奶和面这样做出来的面包奶香味才会浓郁,牛奶起的是辅助的作用绝对不是决定性作用。

4.当然我们做面包为了奶香浓郁也不能放入太多的黄油,这样我们的面团无法成型,而且黄油又称酵母杀手,会把我们的酵母杀死影响醒发。这也是我们在制作面包时为什么黄油都是最后放。黄油虽好但是还是要注意用量。所以让我们在家自己制作出奶香浓郁美味松软的面包吧。

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