【腊肉炒酸蕨菜】的做法及图片展示
腊肉炒酸蕨菜是一道地道的湘菜,具有酸辣可口、香味浓郁的特点。下面是它的制作步骤和图片展示。
【步骤】
1. 准备好所需的食材,包括腊肉、酸蕨菜、蒜苗等。
2. 腊肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 酸蕨菜洗净切段,蒜苗切段备用。
4. 热锅凉油,下腊肉煸炒至变色。
5. 加入酸蕨菜和蒜苗继续翻炒,使腊肉和酸蕨菜充分熟透。
6. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【图片展示】
以上就是腊肉炒酸蕨菜的制作步骤和图片展示。这道菜口感鲜美,酸辣可口,营养丰富,是家庭聚餐的好选择。
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