1.准备豆浆：将黄豆浸泡在水中，浸泡过夜，然后将黄豆和水放入石磨中磨碎。
2. 过滤豆浆：将磨好的豆浆过滤掉渣，得到清澈透明的豆浆。
3. 调制豆花：将豆浆倒入碗中，加入适量的糖和调料，如酱油、醋、辣椒油等。
4. 制作豆花：将豆花放入锅中，煮熟捞出，沥干水分。 ### 适合人群 石磨豆花适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。它营养丰富，味道鲜美，口感细腻，不会对胃肠道造成刺激，有利于身体健康。 ### 禁忌
1.忌过量饮酒：豆浆中含有一种刺激性物质，过量饮酒会损伤肝脏和大脑，因此过量饮酒的人不适宜食用石磨豆花。
2. 忌与药物同吃：豆浆中含有一种抑制剂，与药物同吃会阻碍药物的吸收，造成药物失效。
3. 忌未煮熟：豆浆未煮熟就食用会导致食物中毒，引起腹泻、呕吐等症状。 ## 制作步骤 ###
1.准备材料： - 黄豆 100 克 - 清水 500 毫升 - 白糖 50 克 - 酱油 20 毫升 - 醋 10 毫升 - 辣椒油 适量 - 盐 适量 ###
2. 将黄豆浸泡在水中 8 小时 ###
3. 将黄豆和水放入石磨中磨碎 ###
4. 过滤豆浆 ###
5. 调制豆花 ### 6. 将豆花放入锅中，煮熟捞出，沥干水分 ### 7. 加入酱油、盐、白糖、醋、辣椒油，搅拌均匀 ### 8. 即可食用 以上就是石磨豆花的详细制作流程，希望您能喜欢这道美食。
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