老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于5层蛋糕怎么弄好吃和五层蛋糕大概多少钱的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享5层蛋糕怎么弄好吃以及五层蛋糕大概多少钱的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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想买个蛋糕,但是不知道该买多大尺寸的,大概5个人吃。求建议
呵呵,可以做一个三层蛋糕,下面16寸,中间面12寸,上面8寸。
至于尺寸怎么计算出来的是,根据我们班上同学过生日总结而来。
我们班25人,同学过生日,一般做个2层蛋糕,下面12寸,上面8寸。刚好够吃,这样算来每人平均0.8寸,由此,可得到45人需要36寸的,呵呵。定做三层蛋糕这样一分布,又美观,又实惠。我们这儿2层那么大要60多,三层可能一两百吧!还要看在什么蛋糕店做,如果什么全国连锁,像台湾的元味。就贵多了,一个10寸的好像就要88。如果在普通的蛋糕店最多200。可以根据你们的预算选择蛋糕店,味道相差不是太远。
3层蛋糕制作过程
1、主料低粉350g,鸡蛋18个,牛奶260g,白糖180g,木糖醇80g,玉米淀粉35g,玉米油150g,动物鲜奶油1500ml,草莓适量,柠檬半个。
2、始烤蛋糕胚。一个十寸,一个八寸,最上面是个六寸的心形小蛋糕。
3、所有鸡蛋提前放在室温中,等温度到常温时,蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个,5个,3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
4、预热烤箱,190度,90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后,分三次加入白糖,打发至能提起小尖角。
5、200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊,分三次加入蛋清,切拌均匀。从高处缓慢倒入模具,在餐台上摔两下,震出大气泡。放入烤箱。
6、150度上下火,70分钟。用牙签插入蛋糕中心,如果进去的很顺利,并且出来的时候无渣,说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出,一定要再摔两下,然后倒扣晾凉。
7、用同样的方法,按2:1的比例分开剩下的材料,分别烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的两倍,8寸是6寸的两倍。
8、三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里,准备裱花。
9、奶油先放1000ml,打发至这个程度。开始抹平。每个抹平后,直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
10、草莓洗净后,用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂,然后把草莓竖着切成两半,一层一层贴在蛋糕的侧面。
11、用裱花袋装入奶油,按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。
五层蛋糕大概多少钱
看那种蛋糕了,奶油略微便宜,一般3/4百
(名气店略贵),水果的6/7百
(名气店略贵),翻糖蛋糕就更贵了价格不等得看是否大师作品,上万的都有一般撑场面会有翻糖蛋糕,慕斯蛋糕5层也得1000左右,蛋糕支架是店家回收的,这个不必担心,有些店家可能会收你支架的押金。
5磅蛋糕可以做两层吗
当然可以呀,2层的蛋糕大小不等,一般8寸的蛋糕是2磅,10寸的是3磅!如果是上边8寸下边10寸的双层蛋糕应该是5磅左右。
五磅的蛋糕相当于16英寸的蛋糕。
1英寸=2.54厘米,1寸=3.33厘米,1磅=453.59克。
1磅约454克,适合4人食用,相当于普通6寸蛋糕;
2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通8寸蛋糕;
2.5磅约1134克,适合8-10人食用,相当于普通10寸蛋糕;
3磅约1400克,适合10-12人食用,相当于普通12寸蛋糕;
4磅约1814克,适合12-16人食用,相当于普通14寸蛋糕;
5磅约2268克,适合16-20人食用,相当于普通16寸蛋糕。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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