湘菜锅边馍的做法视频

锅边馍是一道口感酥脆、香气四溢的湘菜美食。今天,我将分享一份锅边馍的做法,让你在家也可以轻松制作美味的食物。

材料准备

- 面粉 200克
- 水 150克
- 酵母 2克
- 食用油 适量

制作步骤

1.将面粉、酵母和食用油混合在一起,搅拌均匀。
2.慢慢加入水,揉成面团,面团光滑后盖上保鲜膜,放置半小时发酵。
3.将发酵好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4.在薄片上刷上一层食用油,撒上一些葱花。
5.将薄片卷成长条,把两端拉长的部分捏合起来,成一个圆饼状。
6.在平底锅中加热,放入锅边馍,小火煎至两面金黄即可。

小贴士

- 发酵好的面团需要充分揉面,让面团内部产生气体,这样可以使锅边馍更加酥脆。
- 在煎锅边馍时,需要小火慢慢煎至两面金黄,这样可以让锅边馍更加香脆可口。

湘菜锅边馍的做法视频

以上就是湘菜锅边馍的做法,希望能对你有所帮助。如果你想尝试更多湘菜美食,可以查看我的其他文章,或者加入我的食谱交流群,和更多美食爱好者一起分享美食心得。