(一)兵马俑附近的美食
1.烤肉串 烤肉串是兵马俑附近最受欢迎的美食之一。它是由各种蔬菜和肉类串在一起，然后在高温下烤制而成的。这种美食不仅美味，而且健康，因为它不含任何添加剂或防腐剂。 制作流程： 材料： - 羊肉串
(20串) - 蔬菜串
(如茄子、黄瓜、胡萝卜等) - 辣椒面、孜然粉、盐等调味料 步骤：
1.将羊肉串串成适当大小的串，然后在竹签上涂上适量的盐、辣椒面和孜然粉。
2. 将蔬菜串也串成适当大小的串，然后在竹签上涂上适量的调味料。
3. 将调味料均匀地撒在羊肉串和蔬菜串上。
4. 将串好的食材放在炭火上烤，每隔一定时间翻动一次，以保证食材均匀受热。
5. 烤至羊肉串表面变色，蔬菜串熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢烤肉串的爱好者。 禁忌： 由于烤肉串在高温下烤制，因此应尽量避免食用过量。另外，对于有宗教信仰的人士，应避免食用猪肉和羊肉串。
(二)兵马俑附近的小吃
2. 兵马俑附近的小吃种类繁多，其中最著名的是兵马俑附近的凉皮。 制作流程： 材料： - 面粉 - 水 - 黄瓜、豆芽、青椒等调味料 步骤：
1.将面粉和适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团，然后擀成薄片。
3. 在薄片上铺上黄瓜、豆芽、青椒等调味料。
4. 将薄片卷成长条，然后切成适当大小的段。
5. 将切好的凉皮放入开水中煮熟，捞出沥干。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食的爱好者。 禁忌： 由于凉皮是凉性食物，因此对于容易手脚冰凉的人来说，应该适量食用。另外，对于有宗教信仰的人士，应避免食用黄瓜和豆芽。
(三)兵马俑附近的特色菜
3. 兵马俑附近的特色菜有兵马俑附近的酸辣粉和兵马俑附近的红烧肉。 制作流程： 材料： - 米粉
(200克) - 猪肉末
(100克) - 辣椒面、花椒面、葱花、姜末等调味料 - 生抽、醋、糖、盐等调味料 步骤：
1.将猪肉末用盐、鸡精、料酒、淀粉等调味料腌制15分钟。
2. 将米粉煮熟。
3. 在煮熟的米粉上铺上猪肉末，撒上葱花、姜末、辣椒面、花椒面等调味料。
4. 淋上生抽、醋、糖、盐等调味料。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢酸辣粉和红烧肉的爱好者。 禁忌： 由于酸辣粉和红烧肉都是热性食物，因此对于容易手脚冰凉的人来说，应该适量食用。另外，对于有宗教信仰的人士，应避免食用辣椒和花椒。
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