玉米甜心的做法
(1)准备好所需的食材,包括玉米、糖、面粉、鸡蛋等。将玉米煮熟,剥去皮,然后用搅拌机将玉米磨成细腻的泥状。
(2)将糖和面粉混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,形成一个面团。将面团分成大小相等的小团,每个小团搓成圆形。
(3)将每个小团放入鸡蛋液中浸泡一下,然后将小团放入热油中炸至金黄色。炸好的甜心捞出沥油备用。
(4)将炸好的甜心放入烤箱中烤10分钟左右,直到表面变成金黄色。烤好的甜心取出备用。
(5)将炸好的甜心放在一个大碗中,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀。将搅拌好的甜心放入平底锅中,用中火煎烤,直到表面变成深棕色。
(6)将煎好的甜心取出,切成小块,装盘即可食用。
玉米甜心是一道非常简单又美味的小零食,制作起来也非常方便。只需要将玉米煮熟,然后磨成细腻的泥状,再将糖、面粉、鸡蛋等材料混合在一起,形成一个面团,然后炸至金黄色即可。烤好的甜心也可以用来搭配各种水果或果酱,制作成更加美味的甜点。
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