这篇文章给大家聊聊关于玉米羹怎么弄好吃窍门视频，以及玉米羹怎么调才不起坨坨对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
玉米粒羹做法
1、新鲜玉米清洗干净备用。
2、葱花和鸡蛋。
3、将鸡蛋打散，拌匀。
4、将玉米用
（不锈钢刨丝器）刨碎。
5、刨成浆后加水，中火煲滚。
6、静等5分钟……
7、煲开后调至小火，将汤面一层泡沫去掉，泡沫中有很多玉米皮，一起撇掉，去皮的玉米羹更细滑。
8、小火再煮两分钟，途中须搅拌，两分钟后依次加入鸡蛋、葱花、盐即可。
9、加鸡蛋，用汤勺轻拌一下，拌出漂亮的蛋花。
10、加葱花
（可不放）。
11、加点盐，关火ok
玉米羹怎么调才不起坨坨
玉米羹怎样调才不会结坨
玉米羹要用少量的水稀释以后再入锅,这样就不会结成面疙瘩。加入玉米糊以后要不断搅拌,否则很容易糊锅底。玉米粉可以做很多种美食,如玉米粉燕麦粥、胡萝卜玉米粉葛汤、玉米粉蒸肉等
玉米羹商用做法
主料：玉米
(鲜)一根，鸡蛋两个
辅料：冰糖适量，淀粉适量
做法：
1.新鲜玉米一根，洗净待用
2.把玉米切碎，可以用削丝的工具，但是要注意手的安全！
3.加适量水直接煮
4.鸡蛋两个，开锅以后三分钟，直接打入锅里，用筷子迅速搅拌，成鸡蛋花状
5.最后加入湿淀粉，搅拌，稍微煮一下就可以了。
猪肉玉米羹做法
1/8玉米粒淘洗干净备用。
2/8瘦肉剁成肉末，香葱切好，鸡蛋打成蛋液备用。
3/8炒锅上火，倒入油烧热，下肉末翻炒刻。
4/8加入一大碗水，放入玉米粒。
5/8调入适量盐。
6/8放入牛奶煮沸。
7/8加入调好的水淀粉勾芡。
8/8淋入鸡蛋液煮沸即可关火，盛入碗中撒上香葱即可食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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