【川菜素菜家常菜做法】喝酒
一、川菜素菜家常菜做法
川菜素菜家常菜是一道美味可口、营养丰富的菜品,不仅口感好,而且健康,适合各个年龄段的人群食用。以下是一个简单的川菜素菜家常菜的做法,供您参考。
二、适合人群
1. 高血压、心脏病、糖尿病等心血管疾病患者;
2. 肥胖人群、肠胃不适的人群;
3. 爱好川菜口味的人群。
三、禁忌
1. 孕妇、哺乳期妇女和未成年人应避免食用;
2. 如有宗教信仰的人应在信仰范围内食用;
3. 因个人口味和偏好不同,应注意适量食用,避免过量。
四、制作步骤
1. 准备食材:茄子、瘦肉、青椒、红椒、葱姜蒜适量。
2. 茄子去蒂切段,放入开水中焯水,捞出沥干备用;
3. 瘦肉切片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;
4. 青椒、红椒去籽切丝备用;
5. 葱姜蒜切末备用;
6. 热锅凉油,下肉片煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香;
7. 加入焯水后的茄子煸炒至微软;
8. 加入青椒、红椒丝翻炒几下;
9. 加入适量的生抽、白糖、醋、料酒,炒匀;
10. 撒上葱花,炒匀即可。
以上就是一个简单的川菜素菜家常菜的做法及适合人群、禁忌等详细制作步骤,希望对您有所帮助。
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