【糯米藕的做法图解】
糯米藕是一道传统的中式甜点,口感香甜,软糯可口,深受人们的喜爱。今天,我们将一起分享这道糯米藕的具体做法,以及制作过程中需要注意的细节。
步骤一:准备好食材
糯米藕的主要原料是莲藕和糯米。你需要准备好莲藕、糯米、白糖、醋和姜片等食材。
步骤二:清洗莲藕
将莲藕清洗干净,去除表面的淀粉和杂质。在切开的莲藕上撒上盐,腌制15分钟,这样可以让莲藕更加入味。
步骤三:切出糯米馅
将糯米浸泡在水中30分钟,然后捞出沥干水分。将糯米和白糖混合在一起,加入适量的醋和姜片,搅拌均匀。
步骤四:切出糯米藕
将莲藕顶部切掉,然后将糯米馅塞入莲藕中,填满糯米馅后,用姜片和醋填满。
步骤五:煮熟糯米藕
将糯米藕放入蒸锅中,用大火蒸1小时。最后,取出糯米藕,放入盘子中,放入冰箱冷藏一段时间,这样糯米藕会更加软糯可口。
以上就是糯米藕的做法图解,希望您能够喜欢这道美食。如果您还有其他的疑问,欢迎在评论中留言,我们一起交流学习。
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