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很多朋友对于快递的淡奶油怎么弄好吃和在网上买了淡奶油，但是快递走了五六天，会不会影响制作不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 生日蛋糕奶油打出来总是发，不好吃，应该怎么打啊，求哪位师傅告知
- 在网上买了淡奶油，但是快递走了五六天，会不会影响制作
- 淘宝上买的安佳淡奶油寄过来冰袋都化了，淡奶油也不冰了还可以用吗
- 为什么有的淡奶油买回来是固体的
生日蛋糕奶油打出来总是发，不好吃，应该怎么打啊，求哪位师傅告知
材料淡奶油，细白糖做法
1、买一盒淡奶油。一般在大超市里能买到的。
2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器
（只要2到4分钟即可）。打发奶油要注意一下几点：1、打发淡奶油的时候最好是加糖粉，因为糖粉融化的快，能给淡奶油发泡起很大作用。2、要提前冷藏奶油12小时以上，使奶油全部保持低温。但不要紧贴冰箱内壁放置，会使奶油水油分离，不好打发，一般放置在冰箱门上即可。3、打法的过程要保持低温，夏天最好在空调屋，冬天室内温度稍低可以正常打发，保险起见也可以放在冰块之上打发，我这次就是用的快递黄油奶油的冰袋，垫在奶油下面进行打发的。
4、还一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油不像蛋清，打好久都不会过，如果已经打到9分发多打个1-2分钟一下就过头了。打过头的奶油也不要倒掉，还是可以做面包、蛋挞等不需要打发的点心。打发过头的奶油，体积缩小，表面粗糙，颗粒大有分行状态，不具弹性和光泽，此时可再加入新的奶油再重新打发，达到理想状态。
5、如果奶油用量多，不要一次性打发全部，可以分批次打发，一次量不能太多。打发过程：1、将低温奶油倒入打蛋盆内，奶油温度以7℃~10℃之间为最佳。太低会水油分离，若已分离，可先用打蛋器低速搅拌均匀奶油。2、用打蛋器用最高档打发，奶油会由稀泽状态，逐渐形成浓稠态而体积也逐渐膨大。3、继续搅拌至近完成阶段时，奶油有明显的可塑性，有搅拌花纹且不会消失，此时即可停止打发。这个打发过程不要看时间长短，要注意奶油的状态！
在网上买了淡奶油，但是快递走了五六天，会不会影响制作
应该不会的。
我前几天也买了奶油，也是好多天才到。
做了冰激凌一点都不影响口感的。
淘宝上买的安佳淡奶油寄过来冰袋都化了，淡奶油也不冰了还可以用吗
冻上再解冻肯定会影响口感，打发也会变得困难一点，有的还可能会出现水油分离的情况。不过你可以解冻试试看，如果冻得时间不长，应该还能挽救。安佳的保鲜包不太适合放进微波炉，试着泡在热水里或者稍微隔水加热一下
（时间不能长，要不然不小心煮开了就别想打发了）拿出来慢慢化，然后等融化彻底以后，摇晃几下，摇匀以后再打开。
为什么有的淡奶油买回来是固体的
因为刚买回来的时候是放入冷藏储存，保存温度低的话，那么在打开以后是会呈现凝固状态的。如果是已经开封过后的，没有及时用掉，时间放久了也会凝固。
在平时应用雀巢淡奶油时，如果没有一次性用完，一定不能冷冻储存，若是放在冷藏室里保存，要调整好冰箱的温度，确保处于4℃到8℃，注意不要贴着冰箱壁，因为温度太低，容易冻伤。若是冰箱温度不稳定，可以将淡奶油用毛巾包起来，放在冰箱靠门的位置，不要放在最里边。
关于本次快递的淡奶油怎么弄好吃和在网上买了淡奶油，但是快递走了五六天，会不会影响制作的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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