1.将米饭洗净，放入锅中，加入足够的清水，煮约20分钟至米饭熟透。
2. 将瘦肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
3. 将海鲜、蔬菜切成小块备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。 6. 加入海鲜、蔬菜，继续翻炒。 7. 加入适量的盐、鸡精调味。 8. 加入适量清水，将煲仔饭放入锅中。 9. 将煲仔饭的盖子打开，煮约5分钟至食材熟透即可。 10. 最后，淋上香油，搅拌均匀即可。 ### 适合人群 适合人群：无限制，适合全家食用。 ### 禁忌 禁忌：煲仔饭不宜与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。同时，煲仔饭不宜长期保存，建议现做现吃。 ## 结语 珠海煲仔饭是一道美味可口、营养丰富的套餐美食，适合和家人、朋友一起享用。制作过程简单易学，口感独特，值得一试。
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