大家好，关于糯虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菱角怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 死虾怎么做好吃!求教
2. 菱角怎么做好吃
3. 死虾的正确吃法
4. 凉虾能不能加糯玉米粉

死虾怎么做好吃!求教

1、虾仁加入适量的生粉，盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀，腌制十分钟

2、葱瓣切成蒜末，葱切成葱段备用

3、锅内热油，加入蒜末爆香，放入虾仁爆炒至变红

4、待虾仁变红，加入切好的葱段，翻炒至葱香味即可出锅

5、盛出装盘，腌制过的虾之后爆炒不用加盐

6、然后就可以吃到美味的虾仁啦

菱角怎么做好吃

菱角是一年生草本水生植物菱的果实，富含蛋白质及多种维生素，皮脆肉美，可食用。

九月正是菱角的旺季，它品种多样，老菱角粉嫩，嫩菱角鲜脆，吃法上也有很多的不同。

老菱最简单最经典的做法是用盐水煮。

将洗净的老菱放入锅，倒水没过。

加一勺盐，煮30分钟即可。

嫩菱角可以直接生吃，也可拿来入菜。

水红菱

糖梨：梨汁和红糖熬制

将鲜榨的梨汁倒入锅中，加入红糖搅拌，糖度适中即可。小火至融化。

关火后，加少许柠檬汁提味。

剥去水红菱的外壳后焯水过凉。

刮去表面的薄膜，去除涩味。

盛盘时可撒点干桂花

放入熬好的梨汁里浸泡两个小时就可享用！

水红菱也可跟藕、马蹄等水生食物搭配。

备料：

将藕切片

将去皮的马蹄切小块

红甜辣椒切成菱形片

将处理好的水红菱、银杏、荷兰豆焯水过凉

下姜末，葱白爆香，在放入菱角、藕和马蹄。

加盐和少许水后，直接下银杏、荷兰豆和红甜椒

加糖提香和两勺水淀粉就起锅了。

死虾的正确吃法

1，虾仁剁碎，加两个鸡蛋，少许盐

（可以调味，去腥），调匀。

2，洋葱，取一小半切碎备用。

3，热锅中倒入适量油，加入调好的虾蓉蛋液，待蛋液定型后炒熟，加入米饭，炒热后再加洋葱碎和少许盐，翻炒均匀，在加上小葱花就出锅了，闻起来还比较香，开吃！

凉虾能不能加糯玉米粉

#凉虾

大米240g

玉米淀粉16g

纯净水

（加入玉米淀粉）32ml

生石灰10g

纯净水

（加入生石灰）400ml

食用纯碱2g

纯净水

（打米浆）320ml

纯净水

（煮米浆）600ml

#其他材料

黑糖

水

白芝麻

黑芝麻

做法步骤

步骤1

大米洗净，泡水一夜

（约12小时）；

步骤2

大米加入320ml纯净水，用破壁机打成米浆；

步骤3

打好的米浆过滤一下；

步骤4

10g生石灰加400ml配方外的水，搅拌后静置沉淀；

步骤5

玉米淀粉加32ml配方外的水，搅拌后备用；

步骤6

600ml水加入2g食用纯碱后烧开，加入过滤好的米浆小火加热；

步骤7

加入玉米淀粉液，持续搅拌至米浆成固体；

步骤8

分三次加入石灰水上部澄清的部分，持续搅拌至均匀；

步骤9

用一个这样的漏勺，把米浆漏入冰水中；

步骤10

获得了一群白白胖胖的小虾米；

步骤11

黑糖加纯水，熬煮成糖浆，还做了冰粉，所以糖浆准备的比较多；

步骤12

黑糖煮化后大火收汁，我觉得稍微有点挂壁的浓度比较合适，可以凭个人喜好制作；

步骤13

红糖放凉；

步骤14

凉虾加入红糖和黑芝

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。