半坡遗址公园前美食详细菜谱
1.红烧肉 适合人群：所有人 禁忌：无 制作流程： - 将五花肉切成块状 - 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香 - 放入肉块煸炒至表面微黄 - 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料 - 加入适量的清水，水面高过肉块 - 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至肉烂软入味 - 收汁，撒些葱花即可
2. 清蒸鲈鱼 适合人群：所有人 禁忌：无 制作流程： - 将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净 - 把鲈鱼放在盘子上，撒上适量的葱姜蒜末 - 淋上适量的蒸鱼豉油 - 蒸约10分钟，直至鱼肉熟透 - 取出蒸好的鲈鱼，倒掉盘子里的汁水 - 淋上适量的热油，撒上葱花即可
3. 凉拌黄瓜 适合人群：所有人 禁忌：无 制作流程： - 黄瓜去皮，切成细丝 - 用盐腌制10分钟，挤出多余的水分 - 加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖等调味料拌匀 - 放置5分钟，让调味料入味 - 最后撒上葱花即可
4. 油炸臭豆腐 适合人群：所有年龄段的人 禁忌：臭豆腐不耐受者、孕妇、儿童等人群不适合食用 制作流程： - 将臭豆腐切成小块 - 加入调料汁，腌制20-30分钟 - 油炸，炸至金黄色即可 - 撒上葱花、香菜等配料即可
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