白术做法介绍
白术是一种传统的中国烹饪食材,因其色香味俱佳而备受人们喜爱。今天,我们将为大家介绍一种简单易学的白术做法——白术炒牛肉。
材料:
- 牛肉:200克
- 白术:100克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成块状,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 白术切成薄片,姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入牛肉块煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末和白术翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒至白术变软。
6. 淋上适量的生抽,翻炒均匀。
7. 即可出锅。
白术炒牛肉是一道美味可口的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果你喜欢这道菜,不妨尝试自己动手做一做,感受白术的独特风味。