牛尾巴葱是一种口感独特、营养丰富的食材,下面是一个简单的做法:
材料:
- 牛尾巴
- 大葱
- 盐
- 胡椒粉
步骤:
1. 将牛尾巴洗净后用开水焯水,去除血水和异味。
2. 大葱切段,把牛尾巴放入盆中,放入葱段和盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。
3. 取出牛尾巴,把葱段铺在上面,用保鲜膜密封好,放入冰箱腌制3-4天,取出即可食用。
心得:
1. 腌制时间越久,口感越好。
2. 腌制过程中可以适量增减盐和胡椒粉的用量,以适合自己口味。
3. 如果不喜欢太咸,可以腌制1-2天之后食用,口感更佳。
牛尾巴葱的做法简单、口感独特,可以搭配各种菜肴食用,营养丰富,非常适合家庭日常食用。
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