澳洲鸡排怎么弄好吃视频 余姚五彩城有什么好吃的

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本文目录

  1. 余姚五彩城有什么好吃的
  2. 上海有哪些好吃不贵的自助餐厅可以推荐
  3. 乙肝两对半诊断报告应该怎么看
  4. 煎牛排的秘诀是什么

余姚五彩城有什么好吃的

余姚五彩城有很多好吃的。五彩城是一个集文化、娱乐、美食、购物于一体的综合性商业区,有很多知名的餐厅和饭店,提供各种各样的美食,从当地特色小吃到国际风味菜肴,都可在此找到。在五彩城附近还有一些知名的美食,例如澳洲林氏牛肉、先驱小笼包、大树蜜糖,都是值得尝试的好去处。

上海有哪些好吃不贵的自助餐厅可以推荐

作为一个合格的吃货,要问吃什么最划算,回答那一定是自助餐了!花钱少,还管饱,绝对是一个吃货的终极选择!今天就来带你看看那些好吃不过百的自助餐厅!

1、炭香园

这家菜品很多,冷菜,热菜,烧烤,水果,蛋糕,煎饼就有好几种,点心品种也不少。饮料有瓶装的也有自制的,居然还有啤酒,红酒,白酒。牛舍,肥牛,肥羊,五花肉,量很足,补充不断,服务也不错,总的来说这是很经济实惠,性价比高的一家自助餐!

地址:金山区蒙山路953弄301号

人均:55元

2、济州岛烤肉

他家的羊五花,猪五花都不错,章鱼须很粗!辣鱿鱼须,辣酱五花肉都很好吃,烤肉沾酱料特别赞!牛仔骨肉质很嫩,老板服务也不错,100分钟畅吃!棒棒哒!

地址:浦东新区张江路760号

人均:55元

3、酷选SelfCook韩国年糕火锅

新开张的一家店,但评价很不错!荤素全自助,不粘锅很特别啊,一锅多用,蒸蛋、煮海鲜、铁板培根肉、当中烧主食,一样都不落下。他们家的的底料也很好吃,好多选择,可以请服务员帮忙参考。芝心年糕是特色,香香糯糯,口感一级棒!海鲜是老板当天采购的,很新鲜,另外冰淇淋也很美味哦!

地址

(多家分店):虹桥镇虹莘路3797号

人均:51元

4、圣火营BBQ

这家真的很不错,东西干净并且好吃。服务员态度很好,非常棒的一点是加菜特别快!最近多了巧克力塔,很酷。东西都很新鲜,直接可以看到厨房,都是现做的。非常推荐的是他们家的银耳羹,超好喝!

地址

(多家分店):南京东路588号丝绸商厦6楼

人均:55元

5、小贝壳海鲜自助火锅

主打自助小火锅,菜式特别齐全,还有凉菜点心,酒水随便喝,经济实惠。这里有非常丰盛自助海鲜,三文鱼、生蚝、北极贝、蟹脚、龙利鱼等,锅底也不错,口味地道,其次就是就餐环境也很好,火锅调料花样也很丰富!

地址

(多家分店):打浦桥打浦路1号金玉兰广场4楼

人均:99元

6、锅内锅外

海鲜品种很多,有对半切的海蟹,蛤蜊,鱿鱼圈,扇贝,小黄鱼,基围虾,爬爬虾,还有青鱼片,都很新鲜。素菜也挺丰富,菌类有蘑菇平菇金针菇木耳,蔬菜有白菜生菜菠菜等等。豆制品也不缺。熟食类有鸡爪、猪爪、鸡翅、蟹脚,还有烤小黄鱼,铁板烤鸡排,烤牛排,烤鸡等等。最要推荐的是生鱼片和三文鱼,去的话记得一定要尝一尝!

地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7F

(红中庭)

人均:84元

7、多伦多海鲜自助餐厅

同样是海鲜为主的餐厅,但是规模比金钱豹小一点,当然价格也便宜不少。就其布局而言有点像外婆家,生意很红火。餐厅食品种类也很丰富,海鲜河鲜有生蚝、梭子蟹、秋刀鱼、小鲍鱼、虾、大闸蟹、蜘蛛蟹等等。其他的大菜有蹄髈、片皮鸭、烤牛排等等。汤煲有银耳羹和鸡汤。甜品首推哈根达斯、蛋挞、小蛋糕。

地址

(多家分店):沪闵路6088号凯德龙之梦广场3楼21/22号商铺

人均:94元

8、豪佳客牛排自助餐厅

源自香港的一家牛排餐厅,上海目前是第一家。他家的招牌菲力牛排,价位适中,肉质鲜嫩,配上胡椒酱,超好吃,配菜流黄蛋,通心粉也是我的最爱,瞬间秒杀。自助选择也很多,有点心,炒菜,水果和冰淇淋,凉菜等,总能找到适合自己的,另外比较推荐蟹壳,膏很多。

地址:闵行区莘朱路270弄23号

人均:72元

9、素食汇·素菜自助餐厅

全素的自助餐!素牛排、素羊肉、干锅菌菇、三杯杏鲍菇、秋耳香芋、薯条、秋葵、咕咾肉、大白菜等等,种类很多。最喜欢的应该就是香波渡凡心了,其次推荐的就是秋葵了,秋葵最近很多人都在吃,对身体好啊!他家的秋葵味道正好,很入味。

地址:长宁区天山路762号巴黎春天西中庭B2楼14号商铺

人均:72元

10、世香全厨?铁板烧

这家是从北京开到上海的新特色餐厅哦!所有食材都非常的新鲜,现场专人制作,全程都是看得到的,非常的卫生和安全。牛仔骨十分有嚼劲,鲽鳕鱼肉质鲜美,南瓜汤非常浓郁,菲力牛排不用说了就是好吃。另外意大利面做得非常有特色,还喜欢他家的扇贝,芝士年糕微辣。好吃的都忘记拍照了!

地址:金桥金藏路86号红星美凯龙商场7楼

人均:99元

乙肝两对半诊断报告应该怎么看

乙肝五项检查对照表内容

1.乙肝五项第1项阳性,其余四项阴性,说明是急性病毒感染的潜伏期后期。

2.乙肝五项第1、3、5项阳性,其余两项阴性,俗称乙肝大三阳,说明是急、慢性乙肝,传染性相对较强。

3.乙肝五项第1、4、5项阳性,其余两项阴性,俗称乙肝小三阳,说明是急、慢性乙肝,传染性相对较弱。

4.乙肝五项第1、3项阳性,其余三项阴性。说明是急性乙肝的早期。

5.乙肝五项第1、3、4、5项阳性,说明急性乙肝感染趋向恢复,或者为慢性乙肝病毒携带者。

6.乙肝五项第1、4项阳性,其余三项阴性,说明慢性乙肝表面抗原携带者易转阴,或者是急性感染趋向恢复。

7.乙肝五项第1、5项阳性,其余三项阴性,说明是急、慢性乙肝,即:①急性HBV感染;②慢性HBsAg携带者;③传染性弱。

8.乙肝五项第5项阳性,其余四项阴性,说明:①既往感染未能测出抗-HBs;②恢复期HBsAg已消,抗-HBs尚未出现;③无症状HBsAg携带者。

9.乙肝五项第2、4、5项阳性,其余两项阴性,说明是乙肝的恢复期,已有免疫力。

10.乙肝五项第2项阳性,其余四项阴性,说明:①曾经注射过乙肝疫苗并产生了抗体,有免疫力;②曾经有过乙肝病毒的感染,并且有一定的免疫力;③假阳性。

11.乙肝五项第2、5项阳性,其余三项阴性,说明是接种了乙肝疫苗以后,或是乙肝病毒感染后已康复,已有免疫力。

12.乙肝五项第4、5项阳性,其余三项阴性,说明是急性乙肝病毒感染的恢复期,或曾经感染过病毒。

13.乙肝五项全阴,说明过去和现在未感染过HBV,但目前没有保护性抗体

煎牛排的秘诀是什么

1.牛排需要一定的厚度

坦率的说,如果牛排厚度小于1.5cm,想要到得到“肉汁”和“焦香”并存的牛排其实难度比较大,因为薄牛排从“柔嫩”跨越到“干硬”区间的窗口时间实在是太短了,可能不超过1分钟。因此,原切牛排最好能有适当的厚度。

通常来说,牛排的厚度和横截面大小正相关,对横截面较大

(西冷、肋眼)的牛排推荐厚度为2.5~3cm;对横截面较小

(菲力)的牛排推荐厚度为3.5~4.5cm。厚切牛排煎起来才有足够的

(容错)时间,能让表面彻底焦化的同时,内部也不至于因为升温过快而过度流失汁水。

2.牛排一定要放置到室温再下锅

牛排完全解冻后,一定要在室温环境下放置20~30分钟再下锅。原因就是,太凉的牛排会耗费锅底的初始热度,使牛排表层脱水的速度放缓;同时,剧烈温差也会使肌纤维收缩程度更剧烈,溢出更多汁水,这都不利于“焦化外壳”的形成,如此煎出的牛排表层灰白如同水煮肉排,肉香和油润感会大打折扣。

牛排最理想的解冻方式:撕去真空包装袋,用吸水纸包裹后,置于风冷冷藏室内缓慢解冻。这种方式能最大程度的保留牛排细胞内的汁水,虽然需要的时间较长

(大于12小时),但好牛排值得等待。当然如果时间不允许,也可以浸泡在冷水中解冻,但最好将真空包装袋适当放气,因为牛排解冻后体积会增加,在真空包装狭小的空间内受到挤压,会像拧毛巾一般流失掉宝贵汁水。

3.平底锅要充分再充分的预热

煎牛排优先选择材质厚实的平底锅。道理很简单,烤烫厚底锅需要的总热量要比烤烫薄底锅更多,同理,牛排下锅后让薄底锅降温会比厚底锅快。从热量守恒的角度看,厚底锅在热度上的“续航”能力更强,即使肉汁不停蒸发吸热,锅底也能维持相对较久的高温,这利用牛排焦化外壳的形成。厚底锅因为火力调整导致的温度变化也比较缓和,这同样有利于牛排的均匀受热。

如果平底锅没有充分的预热,下锅后溢出的肉汁汽化过缓,会在牛排周围汇聚,那牛排就相当于在“肉汤中闷煮”,煎烤时间会延长,焦香风味也会打折扣。锅要热到怎样的程度才算充分,大致需要达到油的烟点,也就是让锅底的油开始冒烟即可。可以说,充分热锅是煎牛排最最重要的一步。牛排下锅前可以撒上盐粒和黑胡椒调味,这也能帮助表层焦化外壳的形成,待到一面黑胡椒散发焦香时就是调小火力的最佳时机。

4.牛排下锅后不要急着翻面

牛排放入充分预热的平底锅后,不要急着翻面。拿煎3cm的厚切肋眼牛排举例,下锅后待胡椒散发焦香时将火力调至小火,至少1.5~2分钟内都不要去翻动它,天塌了都别翻。西冷、肋眼这类油脂较丰富的牛排,煎烤过程中自身会溶出许多油脂,这点时间完全不需要担心焦糊。不去翻动牛排的目的就是为了不影响牛排表面焦化外壳的形成。

牛排在差不多五成熟时,表面就会有星星点点的红色肉汁析出,再等待一会就可以翻面了。通常说来,厚切3cm的肋眼,想要五至七成熟两面需要煎至少3分钟,中途翻面一次。由于牛排第二面接触锅底的初始温度不如第一面时高,所以第二面焦化外壳远没有第一面完美,对此,我们可以在完成翻面后,加一小块黄油,帮助第二面牛排焦化,融化的黄油也可以淋在牛排上增加油润质感。

5.分段式烹饪法更适合厚切牛排

如果条件允许,锅煎+烤箱能做出更完美的厚切牛排。平底锅煎牛排是让热量通过炽热的金属直接传导至牛排内部,牛排表面会在高温炙烤下迅速脱水,在短短几十秒内褐变并散发出焦香。但缺点也显而易见,只能单面加热,因此牛排内部的受热收缩是不均匀的,两面吸收的总热量也是不相等的。

这时候我们可以使用烤箱助力,烤箱是一种间接的均匀加热的工具,热量通过空气对流和箱壁的红外辐射从四面八方均匀的加热牛排。拿厚切3cm的肋眼举例,我们可以两面各煎3分钟使表面充分焦化,再放进烤箱180℃烤10分钟,同样可以达到五成至七成熟的状态,同时保留更充沛的肉汁。

6.煎好的牛排一定要静置

牛排终于煎好了,但别急着大快朵颐,煎好的牛排需要醒一段时间。煎牛排的过程中,牛排内部的温度始终在升高,肌肉纤维处于持续收缩挤压出肉汁的高压状态,如果在牛排内部温度最高的时候急着切开牛排,无处安放的应力会迅速释放,结果就是宝贵的肉汁大量的流失。

我们需要的是静静等待,让高温的牛排缓缓降温,肌肉纤维慢慢舒张开来,增大的细胞间隙重新“吸收”回肉汁,保留到入口的那一刻,通常厚切3cm的肋眼醒6~12分钟就可以了。醒牛排时需要注意保温,可以用锡纸松松包裹住牛排或置于50℃左右的烤箱内静置。尤其需要注意的一点就是,醒牛排时最好悬空或放置在烤架上,这样滴落的肉汁不会将宝贵的焦化外壳泡软,这可是辛苦获得的精华。

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