甜香芋糕的做法如下:
材料:
- 芋头 250克
- 糯米粉 50克
- 白糖 50克
- 水 适量
步骤:
1. 芋头去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净,然后放入锅中,加入适量电压,煮约30分钟,直到芋头变软烂。
2. 将煮好的芋头捣成泥状,加入适量糯米粉,白糖,搅拌均匀,直到糯米粉和芋头泥充分混合。
3. 在一个干净的碗中倒入一些水,将搅拌好的芋头泥倒入碗中,用保鲜膜盖住碗口,然后放入冰箱冷藏1个小时左右,直到芋头泥变硬。
4. 取出碗,将芋头泥切成小块,倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 将煎好的芋头糕切成小块,放入碗中,加入适量蜂蜜,拌匀即可。
温馨提示:在煎芋头糕时,一定要注意火候,不要煮过头,否则芋头糕会太软烂。另外,蜂蜜的量也要根据个人喜好进行调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/C98Mfn0WXCKH.html