冷拌菜是许多人喜爱的一道美食,它的口味清爽、健康,适合在任何场合食用。在制作冷拌菜时,常用的调料有以下几种:酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油、花椒粉等。下面是一份简单的冷拌菜调料配方:
酱油:2汤匙
醋:1汤匙
糖:1汤匙
蒜末:2汤匙
辣椒油:1汤匙
花椒粉:1汤匙
盐:适量
将以上调料混合在一起,搅拌均匀即可。
当然,不同的口味可以根据自己的喜好进行调整。制作好的冷拌菜可以拌上米饭,配以蔬菜,是一道美味健康的家常菜。
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