炖野兔的做法图片集
炖野兔是一道美味可口的中国传统菜肴,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种简单而美味的野兔炖菜的做法,供您参考。
步骤:

1. 准备食材。野兔肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水等。
2. 将野兔肉切成块状,放入清水中焯水,去除血水和异味。
3. 锅中倒油,加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4. 加入野兔肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,水量以刚好没过野兔肉块为宜。
7. 大火烧开后转小火炖煮,炖煮时间约为20分钟。
8. 20分钟后,野兔炖菜熟透,汤汁浓稠,加入盐和胡椒粉调味,继续炖煮5分钟。
9. 最后撒上葱花,即可出锅。
以上就是炖野兔的做法图片集,希望您能够喜欢这道美味的菜肴。