格仔饼是一种传统的广东小吃,以糯米粉和猪肉馅料为主料,口感软糯香甜,非常受欢迎。以下是一份简单的格仔饼做法:
材料:
- 糯米粉
- 猪肉馅料
- 食用油
- 白糖
- 盐
- 芝麻
步骤:

1. 将糯米粉和水混合,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球。
3. 将猪肉馅料放在手心,压成小饼状。
4. 将糯米粉球放在小饼上,用手捏出形状。
5. 将小饼放入平底锅中,用中火煎熟。
6. 在煎的过程中,可以适量添加白糖和盐,让馅料更加美味。
7. 煎好后,撒上芝麻即可。
格仔饼的口感软糯香甜,非常美味。煎制的过程需要注意火候,同时加入适量的馅料和白糖,让口感更加丰富。如果你也想尝试制作格仔饼,不妨可以按照以上步骤进行操作,祝你做出美味的格仔饼!