大家好，今天来为大家分享九朝鱼怎么弄好吃窍门的一些知识点，和天津鳌鱼怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
墨斗鱼怎么制作好吃
酱爆大虾墨斗鱼
原料:墨鱼，虾，青椒，红尖椒。
配料:葱、姜、蒜、味极鲜、食用油、料酒、盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，醋。
做法：
1.把虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪，放适量盐、料酒腌制一会。
2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼、外皮后洗净，切花刀，放开水锅里焯烫下捞出沥干水分。
3.葱姜蒜切碎；青红尖椒切小段；三种酱调好。
4.热锅凉油把虾放入炸一会盛出备用。
5.锅里留底油，把葱，姜，蒜爆香，放入酱料翻炒一会。
6.放青红椒翻炒均匀。
7.放入炸好的虾、焯好水的墨鱼快速翻炒。
8.适量味极鲜、少许醋调味，快速翻炒使虾和墨鱼均匀裹上酱汁即可。
韭菜炒墨鱼食材：墨鱼仔、韭菜、姜和蒜、油盐、生抽少许。
做法：
1、把墨斗鱼处理干净洗净，
2:韭菜洗净切段，姜切丝，蒜切片。
3、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。
4、锅加油，把姜，蒜小火炒香，接着倒入墨斗鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒
5:加入韭菜段，调入盐，快速炒匀后关火即可。
青椒炒墨鱼材料：青椒，墨鱼，黄瓜，油，盐，味极鲜酱油，料酒，葱花。
做法：
1墨鱼清理干净，切成条。
2青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。
3锅里油热加入葱花炒香。
4加入墨鱼煸炒。
5加料酒去腥。
6加入青椒，黄瓜翻炒。
7加点味极鲜酱油翻炒。
8炒至青椒断生加入盐翻炒均匀即可。
龙利鱼怎么吃好吃
谢谢邀请。
先来上一张美美的图，龙利鱼豆腐煲，是我认为龙利鱼最好吃的一道菜也是汤，尤其是冬天，吃完以后暖身暖胃，整个人都不一样了呢。
俗话说，食而时之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的，冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧，今天我们来聊聊鱼，上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的，每个季节吃的鱼都不同，现在市面上鱼的种类太多了，每次去菜市场都会挑选半天，最终以刺少的作为首选，因为鱼刺真的是很让人头疼，一不小心就会卡到喉咙，严重的还得去医院挂急诊，太痛苦。
我家经常买鲫鱼，相对来说刺比较少，肉质细嫩，营养价值也高，也是市场上最常见的，每年的2-4月份和8-12月份最为肥美，炖汤，红烧都还不错，开胃健脾，易于消化吸收，其中鲫鱼汤很适合产妇，可滋养通乳。营养师称，吃两条腿的不如吃一条腿的，一条腿的不如无腿的，那就是鱼喽，不仅营养价值高，吃鱼还可以让人心情愉悦，更是美容护肤的佳品；另外鱼子能补肝养目；鱼胆能健脑益智。所以作为家中的后勤人员，一定要照顾好家中的顶梁柱和祖国的小花朵哟。
下面和大家分享下“龙利鱼豆腐煲”的做法，龙利鱼和番茄是天生一对，加上豆腐更是绝搭，酸甜滑嫩，那滋味真是无法抗拒。但是要提醒大家，购买的时候一定要擦亮眼睛哟，现在市场上大多以巴沙鱼充当龙利鱼，龙利鱼要比巴沙鱼贵的多，基本是在200-300左右一公斤吧。
龙利鱼豆腐煲准备材料
龙利鱼：500克
番茄：1个
豆腐：一小块
杏鲍菇：1根
金针菇：1小把
制作过程：
超市买的冰冻的龙利鱼，化冻，清洗干净；
将番茄清洗干净，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分钟；
捞出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放锅里煮；
杏鲍菇、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，再切点葱花和蒜瓣；
炒锅放适量油，放入葱和蒜和花椒面爆香，然后放入番茄丁煸炒出一些汤汁，再加入适量番茄酱，翻炒均匀；
加入适量清水，沿着锅边倒入，一次加够，根据家中人口数衡量水量多少；
大火烧开，将杏鲍菇、金针菇和豆腐倒入，转中火煮十分钟左右；
在煮豆腐等材料的时候，将龙利鱼肉切块或切片，放入盆中，加入盐和料酒等，腌制10分钟，由于龙利鱼没有腥味，这步也可以省略；
将腌好的龙利鱼倒入，加入盐和生抽调味，再煮大约五分钟吧，鱼肉很好熟；
最后淋一股香油，撒上点白胡椒，葱花即可，完成；
出锅，开吃喽；
再配上一碗热乎乎的白米饭，暖暖和和，那叫一个酸爽。
亲们觉得这种做法怎么样？喜欢这种做法吗?您还有什么更好吃的做法呢？欢迎分享给吃货澜馨哟。感谢阅读。
蓝鲫、九一八、速攻、螺鲤怎么搭配
这四款饵料如何搭配，简单说取决于季节，对象鱼种。复杂点说还要考虑鱼情，钓法等因素。任何饵料搭配都是有其原理的，想当然靠鼻子去闻，往往会差之千里，我一直反复重复一句话，饵料需要根据前提才能做到有的放矢。
先分析这四款饵料的成分蓝鲫，九一八
(这个有几种，香味和腥味)和螺鲤都属于腥味型，属于腥味剂添加类饵料。这类饵料在瘦水时针对生口鱼往往效果明显。螺鲤都颗粒状的作用很大，可泡软了结合其他饵料使用，也可以干撒做为散落使用。
速攻也有几种，但大多指的是奶香味的速攻2号，这款饵料属于雪花粉类饵料。除了提供味型上的变化和补充外，所形成的状态在针对病态鱼、滑口鱼也有突出的表现。
在了解了这四种的不同用途和特效，就可以针对性的使用了。
关于饵料搭配的繁简一直在钓鱼圈里有这样一种说法，野钓不用那么复杂，单开饵料效果就很好。我个人是不认同这个观点的。
首先不说全国各地的鱼情不同，就算一个地区，季节不同，水情变化不同，单一的饵料如何应付变化的鱼情呢？
简单用蓝鲫举例，面对生口鱼简单拉饵就可以应付，那么鱼体不适的时候呢？滑口鱼的时候呢？不要以为野生鱼都是生口，当天气剧烈变化，甚至水深忽然变化，包括被网具划伤等原因，野生鱼也一样会发生滑口和谨慎吃口。
那么再使用蓝鲫就变得力不从心，这也是为何饵料厂商生产不同类型饵料的原因，比较谁也不能用一两款饵料就应对所有的鱼情。
鉴于此，我一般都建议至少五款饵料才能涵盖大多数鱼情变化。
饵料搭配的原理至于题主所问的这四款饵料如何搭配，我相信任何人也无法说清，因为没有说明任何前提，那么如何进行搭配呢？所以在最后我给钓友们提供一套简单的公式，可以根据情况斟酌搭配使用。
总体搭配思路是天冷腥多谷味少，天热香味多腥味少。
饵料主体要做到细中有粗，雾化散落结合适宜。
那么根据这个公式，在当前夏季，如果是针对鲫鱼和鲤鱼，我会这样搭配。
九一八香味50+速攻20+蓝鲫30，搅拌均匀后开好而后，单独撒一层螺鲤做为收水和补充粗颗粒使用，包括螺鲤我也会选择1号的香味。
那么这样搭配出来的饵料香味为主，腥味为辅，同时有速攻和螺鲤做为功能性调整使用，在前期试钓的时候就可以观察鱼情，为而后调整饵料做为依据。
在结束的时候，还是要重复一句话，没有不好用的饵料，只有不会搭配的钓鱼人。
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天津鳌鱼怎么做
你好，我是豆妈，很高兴回答你的问题，我第一次吃天津熬鱼是2010年，那年去一个天津朋友家里做客，他妈妈做的，可好吃了，然后就让她教我，后来回来自己也试着做了几次，还挺成功，所以把我了解到的分享给你！
天津熬鱼是天津特色，几乎家家户户都能做得一手好熬鱼。其特点是色泽枣红，肉质软烂细嫩，咸鲜略甜，酱香味浓，佐很下饭。鱼的种类可以随便选，有河鱼、海鱼，如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、平鱼、黄花鱼、带鱼、白鳝、梭鱼、鲶鱼、鲈鱼、麦穗鱼、黄瓜鱼、马口鱼、刀鱼等。
做法一
1.将鱼去鳞、鳃,开膛去内脏洗净,两面切坡刀;
2.鱼肉过热油炸透捞出;
3.炒勺留底油,将大料炸成枣红色;
4.葱、姜、蒜炝勺,加酱油、料酒、醋、精盐、味精、高汤;
5.将鱼放勺内上火焖至汁将尽,翻身淋花椒油出勺装盘。
做法二
放油加热，将鱼蘸面，煎至两面浅金黄色捞出备用，并一改人们习惯用葱。姜、蒜米炝勺的做法，而采用天津独特的“大佐料”即姜丝、蒜片、葱丝炝勺，并在调料上与众不同地选用了甜面酱、酱豆腐，使其鱼肴成馔有一种特殊的清香，诱人食欲。烹制中，大火烧开，小火慢熬，不勾芡，而借鱼身渗出的胶原蛋白黏稠卤汁。
希望我的回答对你有所帮助，祝你生活愉快！谢谢！
九朝鱼怎么弄好吃窍门和天津鳌鱼怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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