温哥华创意菜做法和配方
(1) 温哥华创意菜做法和配方
温哥华是一个旅游胜地,这里有着丰富多样的美食文化。在温哥华,人们可以品尝到各种美味的食物,其中包括创意菜。创意菜是一种融合了多种不同菜系的特色菜,它有着独特的口味和烹饪方式。下面是一份温哥华创意菜的详细菜谱,供您参考。
【菜名】温哥华创意菜——柠檬胡椒鸡肉
【食材】
- 鸡胸肉 250 克
- 青柠汁 1 汤匙
- 橄榄油 3 汤匙
- 蒜末 1 瓣
- 姜末 1 汤匙
- 盐和胡椒粉适量
- 洋葱末 1/2 杯
- 柠檬汁 1/2 杯
- 面粉 2 汤匙
- 黄油 1/4 杯
- 香菜末适量
【制作步骤】
1. 将鸡胸肉洗净,切成小块,用盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 将面粉和黄油混合在一起,搅拌均匀。
3. 在平底锅中加热橄榄油,放入蒜末、姜末和洋葱末,煸炒至出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
5. 倒入青柠汁、柠檬汁和盐,继续翻炒几分钟。
6. 将面粉混合物倒入锅中,快速搅拌均匀,直到鸡肉变得柔软。
7. 煮约1分钟,直到汁液变稠。
8. 将火关掉,倒入香菜末,搅拌均匀即可。
【适合人群】这道菜适合所有人群食用,尤其适合那些喜欢辣味和酸味的人。
【禁忌】这道菜略微辣和辛,因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应当谨慎食用。同时,由于鸡肉中含有蛋白质,所以儿童、老年人和素食主义者应当适量食用。
【总结】温哥华创意菜的做法独特,口味鲜美,营养丰富。这道菜融合了多种不同菜系的特色,适合各种人群食用。如果想要尝试创意菜,这道菜是一个不错的选择。
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