湘菜麻圆团正宗做法
麻圆团是湖南地区的一道传统美食,以糯米粉为主料,口感软糯,香甜可口。下面介绍的是麻圆团正宗的做法。
材料:
- 糯米粉
- 芝麻
- 白糖
- 食用油
步骤:

1. 将糯米粉加水揉成面团,然后搓成小圆球,再用手搓成表面有芝麻的圆形。
2. 锅中放入食用油,烧至6成热,将搓好的麻圆团放入炸至金黄色捞出。
3. 将炸好的麻圆团放入碗中,加入白糖,拌匀。
4. 将碗放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,直到麻圆团熟透。
特点:
- 麻圆团口感软糯,香甜可口。
- 炸好的麻圆团金黄色,外表酥脆,内部柔软。
- 蒸好的麻圆团口感香糯,入口即化。
以上就是麻圆团正宗的做法。制作麻圆团需要技巧和经验,如果不熟悉做法,可以在网上查找相关的教程或者向有经验的人请教。希望每个人都能制作出美味的麻圆团!