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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于沙尾鱼怎么弄好吃又简单，沙尾鱼怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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沙尾鱼是不是鲶鱼
不是鲶鱼，而是虾虎鱼的一种。
沙尾鱼学名矛尾刺虾虎鱼，在山东潍坊等部分地区称其为狗光鱼，鰕虎鱼科刺鰕虎鱼属的一种鱼类。沙尾鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，主要分布在江苏山东一带，为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。
沙尾鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。尽管沙尾鱼生长很快，却只能一年一换代，只能尺把长。
钓沙尾鱼最佳饵料
对各种配合饲料都能摄取，尤其喜食鱼粉、豆饼、玉米、米糠、麦麸等原料配制而成的颗粒饲料；也吃轮虫、枝角类、水生昆虫、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物等水生生物。
钓沙尾鱼用什么料
鱼饵建议用蚯蚓，蚯蚓是通杀饵料。或者野战蓝鲫单开，小鱼多加就点本味香疯钓鲫，我说的是新手！另外带个马扎，买个抄网
沙尾鱼怎么做好吃
清蒸比较好吃，可以保留鱼原有的鲜味，具体做法如下：
第1步、葱切丝,姜去皮切片和丝。
第2步、沙尾鱼放料酒,姜片腌制20分钟去腥。
第3步、蒸锅中放水烧开,沙尾鱼倒掉料酒,放蒸锅中蒸10分钟生抽,蚝油,糖调汁。
第4步、沙尾鱼拿出倒出渗出的汤汁,汤汁很鲜,撒盐很好喝。鱼身上放姜葱丝,起锅烧油浇在上面,倒入调好的汁即可。
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