各位老铁们好，相信很多人对茄子片炸完怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茄子片炸完怎么弄好吃呢以及炸好的茄子怎么做好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
茄子炸了再炒的做法
食材：长茄子200g、葱花5g、蒜末10g、干辣椒段3g、干花椒3g、熟白芝麻5g、耗油10g、味达美10g、老陈醋15g、白糖30g、淀粉、
1.准备好葱花5克，蒜末10克，干辣椒段3克，干花椒5克，熟白芝麻5克，香菜段10克备用。
2.茄子改成切条，切好的茄子条放到水中加点盐泡洗一下。
3.耗油10克，味达美10克，老陈醋15克，白糖30克，调成料汁备用。
4.水控干，加入淀粉，把淀粉和茄子条拌匀
5.锅里放油，油温要高7到8成热，放入茄子条。
6.茄子炸至变色捞出备用。
7.锅里放油，依次加入干花椒～干辣椒～葱花～蒜末炒香！加入调好的料汁熬好，放入炸好的茄子条
8.撒上白芝麻和香菜段拌匀即可出锅。
炸好的茄子怎么做好吃又简单
儿子的吃货口号是，我要吃肉。所以蔬菜搭配肉类才是最重要的。将茄子切成片，将猪肉用两把刀切下，剁成馅，加入葱花、姜末料酒、盐、酱油和香油，与面粉和鸡蛋拌匀，搅拌成可以使用的面糊。
两片茄子中间酿一层肉，将酿好的茄子蘸上面糊，放入七成热的油锅中，中火煎至两面金黄，取出控油，装盘。儿子喜欢，爸妈偶尔也会吃一个。
炸茄子片的家常做法
茄子两根，洗干净
适量水，打一个鸡蛋，加适量盐
把鸡蛋和水搅拌均匀
然后加适量面粉，搅拌均匀
搅拌好了的面糊，有一点点稀的比较好
茄子切薄片，大约0.5公分厚
把茄子放面糊里，两面都裹上面糊
锅里放适量油烧开，放茄子片下去炸，油开后调小火炸
一面炸好了用筷子翻过来再炸另一面，两面都炸好了就可以了，茄子很好熟的。
就可以吃了。
茄子饼油炸的家常做法
以下方法仅供参考：
做法步骤：将茄子洗净去皮切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后沥干水分。在一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。在另一个锅中加入适量的食用油，烧至七成热后，将茄子块裹上面糊，放入锅中炸至金黄色捞出沥干油份备用。在锅中留少量底油，加入葱花爆香，然后倒入之前炸好的茄子饼，快速翻炒均匀即可出锅。这样一道美味的油炸茄子饼就做好了！可以根据个人口味加入一些调料来提升口感。
关于茄子片炸完怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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