大家好，今天小编来为大家解答素菜怎么弄好吃炒菜这个问题，如何让蔬菜炒起来更香很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
什么素菜好吃
对于一个喜欢吃素菜的人来说，什么素菜都好吃。对于一个不喜欢吃素菜的人来说，什么素菜都不好吃。我是一个喜欢吃素菜的人，各种素菜都好吃。
秋季气候干燥，我喜欢用多种素菜喝火锅。从自家小菜园摘些绿色蔬菜，放火锅煮一下，蘸一下汤料，美味可口，吃出美味，吃出健康。
喝火锅准备食材；底料，喜欢喝辣的，就买辣味底料，不喜欢喝辣的，就买素味底料。也可自制底料。
蘸料，可以买蘸料，也可自制蘸料。自制蘸料；芝麻，花生仁炒熟压碎，麻汁，麻辣汁，蒜沫，香菜，葱花，香油，醋，味达美等调味品。
配菜；生菜，菠菜，油麦菜，孔雀菜，油菜，白菜心，金针蘑，羊肉卷或牛肉卷。冻制肉丸子，馄饨，水饺鲜面条，都是喝火锅的食材。
豆皮炒什么蔬菜好吃
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
豆皮在我们老家叫千张或千豆腐，是一种含水量较低的豆制品。千张可以搭配蔬菜一起炒制，凉拌，还可以打成结放入卤水中卤制，下火锅也非常的好吃。
青椒肉丝炒千张做法：把瘦肉切丝，加入适量料酒、姜丝、生抽和淀粉抓拌均匀腌制一会。把青椒洗净切丝，千张切丝，姜蒜切末。热锅倒油，先把肉丝滑炒至断生，盛出备用。锅中加油，倒入青椒翻炒片刻，倒入肉丝和千张丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖、生抽和胡椒粉，翻炒均匀即可。这道菜里面的青椒可以换成蒜薹或者芹菜都可以的。
韭菜炒千张做法：把韭菜洗净沥干水分，千张切成丝，蒜切末，辣椒切段。热锅加油，放入蒜末和辣椒爆香，倒入韭菜和千张翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、生抽和胡椒粉，翻炒至韭菜熟了即可。
青菜炒千张做法：把青菜清洗干净，千张切丝，蒜切末。锅中加油先放入蒜末炒香，倒入青菜翻炒片刻，倒入千张丝，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
这三种千张的做法是我们家中常做的，第一种做法我家孩子很喜欢，第二种和第三种做法是小时候吃的很多的两种做法。做红烧肉时放入千张结一起炖煮也很好吃的哦！千张含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，还含有丰富的钙质，对老人和孩子的骨骼生长很有帮助，可以预防骨质疏松、保护心脑血管。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！如何让蔬菜炒起来更香
朋友你好，为你送上15个做饭小窍门，希望能帮到你！
1、怎么蒸鱼更好吃：蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美。
（水没开就把食物放在蒸锅上的一定不是只有我一个……）
2、让火腿更容易煮烂：煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美，由于火腿本身比较咸，所以加少量白糖还能中和一下咸度喔！
3、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，不喜欢吃萝卜的可以在半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此，两者搭配会在寒热方面比较平衡。
4、煮面条防止粘连：面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
5、猪肚怎么煮比较好：猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍；煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
6、怎么让牛肉炖的快：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶
(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美；煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
7、炖老鸡怎么做更好：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟。
8、怎么做红烧肉才不肥腻：做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口，还可以加少许雪里红，肉味会更鲜美。
9、炸食物有什么窍门：
（1）油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅；
（2）在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象；
（3）炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩。
10、切辣椒怎么防刺眼：切辣椒和葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激。
（每次切辣椒都叫老公切的只有我一个吗？）
11、怎么煎蛋更好看：
（1）煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；
（2）煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
12、怎么炖出一锅好鱼汤：先用冷水煮，冷水开锅后，撇净浮沫，能去除鱼腥味，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地“释放”到鱼汤中。一定要记得的是：喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火。
13、怎么蒸馒头表面不会湿：用竹制的蒸笼来蒸馒头比不锈钢蒸笼更好，竹制的蒸笼散热好，水蒸汽不会在蒸笼内循环倒流。
14、炒茄子变黑怎么办：茄子切开后，应立即浸入水中，否则茄子会被氧化成褐色。炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
15、熬骨头汤时发现水不够了怎么办：熬汤中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好一次加满水，如果水不够了可以中途加适量开水。
除了凉拌菜外，苹果和什么蔬菜搭配做菜好吃
感谢您的邀请，感恩！???
苹果——“大夫第一药”
別名\奈、滔婆。
性味\性凉，味甘、酸。
归经\归脾、肺经。
优质营养素\维生素、矿物质。
养生功效:①调节酸碱平衡②预防骨质疏松③防止蛀牙。
苹果与猪肉同食，有消除疲劳的作用；与黄豆同食，有预防慢性病的作用。
苹果做菜除了凉拌还真没做过，但下面两道美味粥、汤，经常做着吃，非常美味，现在分享给您，希望您喜欢！
★ 一、苹果益气汤
所需食材:甘薯块、苹果块各200克，海带丝10克，构杞子、盐、芹菜梗末各适量。
做法
1、将甘薯块、苹果块放入锅中，加水、煮沸后焖5分钟，然后加入海带丝，枸杞子。
2、加入芹菜梗末、盐调匀即可盛入碗中食用。
★ 二、苹果胡萝卜麦片粥
所需食材:苹果150克，胡萝卜50克，麦片90克，牛奶200亳升。
做法
1、去皮洗净的胡萝卜切片，再切条形，改切成丁。
2、洗好的苹果切瓣，去核，去皮，把果肉切成小块，备用。
3、砂锅中倒入适量清水烧开，倒入切好的胡萝卜、苹果，拌匀。
4、用大火煮一会儿，放入备好的麦片，搅匀。
5、用中火煮约2分钟，至麦片熟软，撇去浮沫，倒入牛奶，拌匀，煮出奶香味。
6、关火后盛入碗中即可。
★苹果和麦片中都含有较多的纤维素，可加速脂质排泄，有减脂，控制体重的作用。
家常，浅识拙见，仅供大家参考，指正！
关于素菜怎么弄好吃炒菜到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/EzfVdPEiyuwh.html