很多朋友对于冻章鱼爪怎么弄好吃和冷冻八爪鱼怎样做法好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冰冻八爪鱼怎么炒好吃
500克章鱼须解冻，切片备用。步骤/方式二
锅中水烧开，倒入章鱼须，一勺料酒，几片姜片，焯烫2——3分钟，捞出备用。步骤/方式三
炒锅烧热食用油，下入葱姜蒜爆香。步骤/方式四
下入尖椒，洋葱，翻炒。步骤/方式五
倒入章鱼须，炒匀。步骤/方式六
挤入十三香滋味酱45克，炒匀即可出锅。
冰冻大章鱼腿的做法，冰冻章鱼腿怎么做好吃
食材准备：冰冻八爪鱼300g，沙姜9粒，姜1块，大蒜头半个，半个洋葱，1个小米辣，料酒，生抽，盐，淀粉，花生油，白酒少许等。
详细做法步骤如下：
第一步：冰冻八爪鱼提前解冻后用刀划开把内脏全部取干净后，再把它切小块放到大盘中加多一点清水抓洗两遍，洗干净后再抓干水分备用。
第二步：准备一块姜和半个大蒜头去皮洗净后切粒备用，半个洋葱洗净切小块备用，3个小米辣洗净切圈备用。
第三步：把沥干水分的八爪鱼倒入大碗中，加入少许的料酒，一小勺生抽，适量的盐，一勺淀粉，抓拌均匀后再淋入少许的花生油，再次抓拌均匀备用。
第四步：准备一个小砂锅，干锅中加入些许花生油，把油烧热后倒入姜块，蒜粒，洋葱爆出香味。
第五步：接着把姜蒜和洋葱爆香后铺平在锅底，然后倒入腌制好的八爪鱼，把八爪鱼铺平在配料的上面，铺平后再撒入切好的辣椒圈。
第六步：盖上锅盖调大火给它焗3分钟，当焗1分钟的时候在锅边上淋上一圈白酒，给它去腥增香。
第七步：待时间到打开锅盖，用筷子搅拌均匀再把它翻炒把汁稍微炒干一点即可出锅装盘完成！
冷冻八爪鱼怎样做法好吃
1、食材：八爪鱼200克、泰式甜辣酱30克、韩式辣酱10克、生姜2片、小香葱2根、料酒1汤勺、醋1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、油1汤勺、熟白芝麻适量。
2、准备好主要的食材和调料。这里用的是冻八爪鱼，做之前记得提前化冻。当然新鲜的应该会更好吃。
3、半锅水烧开，倒入八爪鱼，葱姜，料酒，焯熟，半分钟即可，时间长了会老。
4、焯熟后放入凉水中降温，再控干水份。
5、锅中倒入一汤勺油，油烧热后，转小火倒入韩式辣酱和泰式甜辣酱炒匀。
6、再倒入醋，糖，盐快速炒匀。
7、倒入八爪鱼转中火翻炒均匀，至全部裹上酱汁即可。
8、关火前撒上熟芝麻翻炒均匀即可出锅。
冷冻八爪鱼的家常做法
食材：八爪鱼一个、葱一根、姜一块、甜面酱、盐、柿子椒、胡椒粉各适量
具体做法：
1、冷冻的八爪鱼不带头部，先把留有少许的内脏和眼睛去掉，再把它中间的牙齿取出来，最后用开水烫一下，身上的一层粘膜就轻松揭下来了，全部处理干净后，用清水多清洗几遍。
2、锅中加水烧开，加适量盐，倒入八爪鱼焯水，不仅可以去腥，还可以在酱爆的过程中不会出水，吃起来更入味。焯水的时间不要过长，过火后吃起来就不嫩了还会咬不动，看到八爪鱼稍微僵硬即可关火捞出，稍微晾凉后放在案板上切成小块装入盘内。
3、起锅烧油，油热放入葱姜丝炒香，再放入两勺甜面酱，炒出酱香味，先放入八爪鱼，大火翻炒几下，接着加入适量的盐、胡椒粉继续爆炒，最后把切好的柿子椒倒入，翻炒几下，炒至柿子椒断生，即可关火盛出。
好了，关于冻章鱼爪怎么弄好吃和冷冻八爪鱼怎样做法好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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