快手千层糕卷怎么弄好吃 苦瓜千层糕的做法

快手千层糕卷怎么弄好吃 苦瓜千层糕的做法

大家好,今天小编来为大家解答快手千层糕卷怎么弄好吃这个问题,苦瓜千层糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 南瓜千层糕怎么做好吃
  2. 龙游千层糕做法
  3. 杂粮糕千层糕怎样做
  4. 苦瓜千层糕的做法

南瓜千层糕怎么做好吃

首先,准备好南瓜泥,将南瓜蒸熟后压成泥状;

然后制作蛋糕体,将蛋白、蛋黄分开打发后混合,加入面粉、泡打粉和牛奶搅拌均匀;

接着,将蛋糕体分成三份,倒入三个烤盘内,烤制成三片蛋糕片;

最后,制作奶油芝士酱,将奶油芝士、动物性鲜奶油、白砂糖混合打发,加入南瓜泥搅拌均匀,将酱涂在蛋糕片上,重复这个步骤,最后在蛋糕上撒上一些椰子粉即可

龙游千层糕做法

材料

"中筋面粉250g","砂糖30g","泡打粉4g","酵母粉4g","沙拉油10g","奶油15g","水130g","【馅料】咸蛋黄5颗","【馅料】椰子粉50g","【馅料】奶油30g","【馅料】炼乳45g"

做法

step1

1:将咸蛋放入电锅蒸熟。将面粉、砂糖、泡打粉、酵母粉、沙拉油、奶油、水放入锅子拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置40分钟。

step2

2:将蒸熟的咸蛋黄和馅料拌匀。

step3

3:将做法2的面团擀成一张长方形薄片,再将做法3的馅料铺上,然后摺叠压紧。

杂粮糕千层糕怎样做

材料

发面000克,碱面5克,动物油20克,苦豆粉20克

(其他调料也可以,比如芝麻碎、辣椒粉、花椒粉等)

做法

1、发面和碱面揉均匀,如果会蒸馒头,这一步就相当简单了。

2、面团摁扁,擀成长条,动物油化开,均匀抹上一层。

3、中间撒上苦豆粉或者其他调味品,四周留些边,这样蒸出来形状整齐。

4、顺着一条边卷起来,注意卷整齐,压扁再擀成长方片。

5、确定面饼的中线,然后从两头向中间对折,再对折,就像叠被子一样。

6、擀成1厘米厚,用潮湿的笼屉布盖住饧20分钟。

7、水烧开,铺上笼屉布,将生坯放入锅内,大火蒸30分钟。

8、出锅稍晾后切块。这张照片,是将两块放在一起的,很好吃。

苦瓜千层糕的做法

苦瓜240克、白糖20、酵母3克、面粉300克、蔓越莓干100克、食用油适量

烹饪步骤

步骤1

苦瓜切薄片蒸熟放白糖压成南瓜泥,晾凉后再加入酵母搅拌均匀

步骤2

加入面粉,搅拌成面絮

步骤3

揉成光滑的面团,密封发酵2倍大

步骤4

蔓越莓干切碎备用

步骤5

取出发酵好的面团揉面排气.

步骤6

擀成长方形薄片,刷一层食用油,再2/3处撒一层蔓越莓干,左右两侧向中间对折,再一次擀薄

步骤7

刷一层食用油,再中间的部分撒一层蔓越莓干,左右两侧向中间折叠,再刷油再撒蔓越莓干,第三次折叠成长方形,用擀面杖擀几下排除层次里面的空气

步骤8

从中间切开折叠到一起,放到蒸笼里二次发酵20分钟

步骤9

发酵好的生坯体积明显变大,盖上盖子开大火蒸25分钟,关火焖5分钟再打开盖子

切开就可以吃了

关于快手千层糕卷怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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