1.选用新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜，切成末。
3. 准备料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料。 【 二、烹饪步骤】
1.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 放入大虾煸炒，加入适量的料酒，煮至大虾变色。
3. 加入盐、胡椒粉、鸡精等调料，继续煮至大虾入味。
4. 加入清水，水量以刚好没过大虾为准，盖上锅盖，大火烧开。
5. 转小火慢慢炖煮10分钟左右，直至大虾熟透。 【
三、成品展示】
1.将大虾盛出，撒上适量的葱花即可。
2. 成品展示的大虾呈现出红亮的颜色，肉质鲜嫩，口感鲜美。 【
四、适合人群】
1.适合老年人、儿童、孕妇等人群食用。
2. 大虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。 【五、禁忌】
1.虾忌与某些水果和蔬菜同吃。
2. 虾忌与巧克力、葱、大蒜、葡萄等食品一起食用。 【六、总结】 巨野美食大虾是一道美味可口的佳肴，烹饪步骤简单，口感鲜美。大虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。但是，在食用大虾时，还需要注意禁忌和搭配，以保证饮食安全。
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