手花怎么做好吃吗
手花是一道传统的中国小吃,味道鲜美,口感独特。如果认为手花只是简单的手工艺品,那就错了。下面是一份手花的简单菜谱,供您参考。
材料:
- 猪肉末 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱姜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
- 食用油适量
制作步骤:
1. 将猪肉末用盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉末放入鸡蛋液中搅拌均匀,使每块肉都沾满鸡蛋液。
4. 将搅拌好的猪肉末放入热油中炸至金黄色,捞出并沥干油备用。
5. 将炸好的猪肉末放入葱姜中拌匀,使葱姜中的香辛料能够充分进入猪肉末中。
6. 将炸好的猪肉末放入碗中,加入适量的生抽、白糖、醋、鸡精、水搅拌均匀,做成调料汁。
7. 将调料汁倒入炸好的猪肉末中,拌匀即可。
适合人群:
- 适合人群:无特殊禁忌,但儿童、孕妇、老年人和患有心脑血管疾病的人应当谨慎食用。
禁忌:
- 猪肉末中含有较多的脂肪,因此热量较高,容易引起消化不良,胃肠不适。同时,由于猪肉末中含有较多的盐分,容易引起口渴,所以应当适量食用。
手花制作流程图:
手花制作流程图
以上是手花的详细菜谱和制作流程,希望您能够喜欢。
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