清热降火凉拌菜配方

夏天到了,气温升高,人们容易出汗,身体容易上火。以下是一个简单的清热降火凉拌菜配方,可以清爽你的身体和头脑。
材料:
- 黄瓜
- 青椒
- 红椒
- 大蒜
- 生姜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 醋
做法:

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽切成小块,大蒜、生姜切末备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入切好的黄瓜、青椒、红椒块翻炒,加入适量的盐和糖调味。
4. 炒至蔬菜变软,加入适量的醋调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
这道菜凉拌黄瓜、青椒、红椒,不仅清热降火,还富含维生素C和纤维素,可以帮助你清爽你的身体和头脑。

第二道:凉拌海带丝

材料:
- 海带丝
- 食用油
- 盐
- 糖
- 醋
做法:

1. 海带丝用清水泡软,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入海带丝翻炒,加入适量的盐和糖调味。
4. 加入适量的醋调味,翻炒均匀后即可出锅。
这道菜凉拌海带丝,不仅富含碘,还可以清热降火,帮助你调节身体的新陈代谢。

第三道:凉拌芹菜

材料:
- 芹菜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 醋
做法:

1. 芹菜去叶切段,沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入芹菜翻炒,加入适量的盐和糖调味。
4. 加入适量的醋调味,翻炒均匀后即可出锅。
这道菜凉拌芹菜,不仅富含维生素和矿物质,还可以降低血压,帮助你清热降火。