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杌扎子美食
编辑:本站原创
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杌扎子是一种传统的美食,源于中国东北地区。杌扎子外表看起来像一个硬壳花生,但内部却充满了美味的味道。
制作杌扎子需要准备以下食材:杌扎子、猪肉、大葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、料酒等。制作过程可以分为以下几个步骤:
1.将杌扎子清洗干净,晾干水分。
2.将猪肉切成小块,加入大葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐等调料腌制20分钟左右。
3.将杌扎子外壳剥掉,用工具将杌扎子的内部戳成小孔。
4.将腌制好的猪肉块塞入杌扎子内部,再用手把杌扎子压实。
5.最后,加入适量的醋、糖、料酒等调料,搅拌均匀即可食用。
杌扎子口感独特,肉质鲜嫩,外皮酥脆,味道酸甜可口。它不仅可以作为一道家常菜,还可以作为小吃、零食食用,非常适合家庭聚餐或朋友约会。
杌扎子是一种传统的美食,代表着东北地区人民的饮食文化。如果你想尝试这道美食,不妨去当地的餐馆或超市购买一份,或者自己在家制作。