各位老铁们好，相信很多人对油炸蚂蚱怎么弄好吃的呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油炸蚂蚱怎么弄好吃的呢以及炸蚂蚱怎么炸才能炸酥的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 油炸蚂蚱处理方法
2. 炸蚂蚱怎么炸才能炸酥
3. 冻蚂蚱怎么炸
4. 油炸蚂蚱最新炸制方法讲解

油炸蚂蚱处理方法

食材：蝗虫50只。

佐料：小米辣椒和灯笼辣椒若干、大蒜1颗、小香葱切断、姜切丝、耗油少许。

蘸料：依照个人口味选择，建议用椒盐搭配辣椒粉。

步骤1：将鲜活的蝗虫放入冷水浸泡15分钟，放入两勺盐杀菌；

步骤2：浸泡后的蝗虫摘下翅膀后，再次用清水清洗数次；

步骤3：倒入橄榄油，当油加热至4成热的时候，倒入蝗虫，改小火，盖上锅盖油炸3分钟，然后捞出。

步骤4：倒掉用过的油，再次加入适量的橄榄油，当油温达到8成热的时候放入佐料，然后将油炸后的蝗虫再次放入锅内爆炒2分钟

炸蚂蚱怎么炸才能炸酥

准备材料：蚂蚱若干，油适量，盐少许

1、买回来活蚂蚱先用开水烫一下，然后洗净备用。

2、锅中倒入油，洗净的蚂蚱下锅小火慢慢炸。

3、继续小火慢炸，用筷子不停的搅动。

4、炸到每只蚂蚱都通体透亮，变成红色，肚子膨胀饱满，就可以撒盐拌匀出锅了。

5、油炸蚂蚱装盘后就可以开始美味的享用了。

冻蚂蚱怎么炸

1、将蚂蚱翅膀撕掉，用水冲洗几遍。

2、然后用将洗过的蚂蚱晾干。

3、将蚂蚱放入冰箱冷冻室冻三个小时左右。

（我觉得冷冻后直接炸的蚂蚱更香脆）

4、将油烧热，油尽量多放点,在油中加点盐!

5、将蚂蚱炸熟，蚂蚱受热后会很快快成红色，烧到红色有点偏暗就可以了，千万不要炸黑了，否则就过了，会发苦。

油炸蚂蚱最新炸制方法讲解

1、将蚂蚱清洗干净

2、控水

3、预热锅放油八成热

4、放蚂蚱炒

5、拌匀炒干至无水分

6、蚂蚱出锅控油

7、锅中多放点油九成热

8、蚂蚱放入锅中再复炸一次

9、炸2分钟出锅

10、控油

11、到入无油锅中，放入调味辣椒，盐

12、拌匀

13、一道美味的油炸蚂蚱就做好了

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