1.鸡胸肉：200克
2. 洋葱：1个中等大小的
3. 青椒：1个中等大小的
4. 红椒：1个中等大小的
5. 西兰花：1朵 6. 鸡蛋：2个 7. 黄油：20克 8. 盐：适量 9. 胡椒粉：适量 10. 面粉：适量 二、制作步骤
1.鸡胸肉去筋膜，切成小块，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 洋葱和青红椒切成小块。
3. 西兰花焯水后切成小朵。
4. 在一个碗中，打入两个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5. 面粉加入适量水，搅拌均匀，制成蛋饼。 6. 将蛋饼切成小块，放入鸡胸肉块中，拌匀。 7. 锅中加入适量黄油，加热后加入鸡胸肉块，煎至两面金黄色。 8. 取出煎好的鸡胸肉块，放入西兰花和青红椒块中。 9. 加入洋葱和青红椒的酱汁，翻炒均匀。 10. 最后，将蛋饼放入锅中，搅拌均匀即可。
三、适合人群 这道菜适合10人以下的家庭聚餐，尤其适合朋友聚餐或家庭聚会。鸡肉口感鲜美，搭配各种蔬菜和酱汁，味道十分美味。
四、禁忌
1.西兰花焯水时不宜过熟，否则口感会变硬。
2. 鸡胸肉块腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 煎鸡胸肉时不宜过早取出，否则会影响口感和颜色。 五、总结 这道菜是一道美味又营养的十人套餐，鸡胸肉口感鲜美，搭配各种蔬菜和酱汁，味道十分美味。同时，它还适合10人以下的家庭聚餐，尤其适合朋友聚餐或家庭聚会。但需要注意食材的准备和烹饪过程，避免影响口感和营养价值。
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