大家好，如果您还对怀化的腊鸡肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享怀化的腊鸡肉怎么弄好吃的知识，包括怀化有哪些很有特色的美食不容错过的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怀化是一个怎样的城市
2. 怀化有什么好吃的小吃
3. 怀化比较有特色的小吃有哪些哦最好是不要那种超级辣的
4. 怀化有哪些很有特色的美食不容错过

怀化是一个怎样的城市

怀化又名鹤城，是湖南省面积最大的一个地级市。怀化的区位较为优越，素有"黔滇门户"之称，是我国东部和中部地区通往大西南的桥头堡。

怀化交通比较发达，湘黔铁路和焦柳铁路在此交汇，渝怀铁路、沪昆高铁、怀邵衡快铁、张吉怀高铁均在此经过，杭瑞、沪昆等多条高速公路也通过怀化，还有一个芷江机场，是湖南为数不多的拥有机场的地级市。

怀化境内居住有50多个少数民族，少数民族占到总人口的40%，辖有5个少数民族自治县，人数较多的少数民族主要为侗族、苗族、土家族等。

怀化是一座会呼吸的城市，森林覆盖率达到68.7%，真的到处都是绿水青山。同时怀化也是全国有名的“药材之乡”，茯苓和天麻的产量全国第一。

当然，怀化的经济还是比较落后，在湖南省内的排名也比较靠后，2017年第一财经的城市分级把怀化列入四线城市。

怀化的名人很多的，如粟裕、藤代远、向警予等，当然最有名的应该是袁隆平院士，解决了那么多人的温饱问题，实至名归。

怀化最好吃的菜据说是潇湘猪手，不过我没吃过，也不晓得是不是真有传说中那么好吃。

我是边城倦客，感谢您的关注！

怀化有什么好吃的小吃

1、靖州雕花蜜饯靖州蜜饯，古代中国雕花食品的一种。历史悠久，是妇女们巧夺天宫的技巧制作。雕花蜜饯是靖州人民智慧的结晶，聪明的先民知道，柚树结果太多柚果就长不大，于是就把多余的幼果摘下—称为“打果”，摘下的幼果丢了很可惜，就让心灵手巧的大嫂姑娘们把它们镌刻成精美的图案，描绘生活中美好的物象情趣。

2、沅陵酥糖沅陵酥糖是湖南怀化市沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。

3、藕心香糖藕心香糖是怀华市芷江县地方特产，原名“薄荷酥”，产于芷江。清朝末年开始生产，至今有100多年历史。具有松酥香甜，落口消溶，解暑提神，携带方便等特点，深受消费者欢迎。

4、芷江鸭芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。白条鸭胴体肉色红润，皮薄，骨细软，皮下脂肪少，肌肉发达，切面有光泽，纹理清晰，富有弹性；熟肉酥嫩，煮沸烹饪后肉汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻。

5、新晃黄牛肉新晃黄牛肉，湖南省怀化市新晃侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高，开发生产冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种。

6、米豆腐湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰，这和其他的地方米豆腐大致相同，最主要区别的体现在它的配料上。湘西米豆腐的颜色一般都是非常的润绿明亮的，口感清香，软滑细嫩。在0到25摄氏度下可以存放三天保持不变质，它可以用于熟食也可以冷食。

怀化比较有特色的小吃有哪些哦最好是不要那种超级辣的

怀化比较有特色的小吃有哪些哦？最好是不要那种超级辣的？

大家好，这个问题我来回答一下。

怀化，别称“鹤城”，古称“鹤州”、“五溪”。湖南省地级市，全国性综合交通枢纽城市，武陵山经济协作区中心城市和节点城市。

怀化美食还是比较多的:比如重阳糍粑，葛面，芭蕉糍粑，桐叶糍粑，小江河鱼，牛肚炖蘑芋，溆浦鹅，龙潭火腿，洪江血耙鸭，腌制香酸鱼，泥鳅拱豆腐，靖州蜜饯还有怀化特色米粉等等。

靖州蜜饯历史悠久，是妇女们巧夺天宫的技巧制作。靖州蜜饯是将未成熟的柚子青果切成片，用柳叶刀雕出龙、凤、鱼、虾、花、鸟、虫、叶以及“喜鹊闹梅”、“孔雀开屏”、“燕子啄泥”、“二龙戏珠”、“嫦娥奔月”、“鱼儿戏水”等一些图案，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干即成。吃起来脆生生、甜蜜蜜，香喷喷，不仅味美可口，而且有润肺生津的药用价值。

芷江鸭湖南省芷江侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。芷江鸭富含多种人体必需的各种氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天冬氨基酸等。白条鸭胴体肉色红润，皮薄，骨细软，皮下脂肪少，肌肉发达，切面有光泽，纹理清晰，富有弹性；熟肉酥嫩，煮沸烹饪后肉汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻。

新晃黄牛肉，湖南省新晃侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高，开发生产冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！

怀化有哪些很有特色的美食不容错过

1.通道合龙饭

合龙饭一般在重大节日或办各种喜事时摆设。餐桌、椅子、碗筷、菜肴均从村寨中每户家里收集，然后将餐桌合拢，摆成一长条，再将收集到的菜肴摆在长桌上，摆好碗筷，将椅子置于长桌两旁。合龙饭的菜肴以酸鱼、酸肉、酸菜为主，食糯米饭，每位客人一份，并以树叶为底置于长桌的两边，每份糯米饭上放有一串新鲜肉和豆腐。客人就座以后，在开餐以前还有一段集体酒令和一个仪式。

2.通道侗家腌肉

通道侗家腌肉，俗称接肉，侗称nans，wuld，酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。制作方法是：用盆渍盐，略晾干，以木桶腌制，底层用糯饭或糊糯作槽，每铺一层加一层槽，然后用竹叶或棕片盖一层，再加木盖，封严，用大石压紧，数月即可食。腌肉不必烹饪，色艳味咸，亦可煎炒或烤灸，以火灸最香。

3.辰溪酸萝卜

辰溪酸萝卜颜色鲜，质地脆，是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪酸萝卜香甜可口，既生津又开胃，投放市场后，大受欢迎，现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲

（木洲、当江洲）生产的红萝卜，把清脆可口的红萝卜采来后，放在流水中冲洗干净，切成均匀的薄的片儿，拌上作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油发辣子，便是辰溪著名的酸萝卜。

4.米粉

其中最主要的还是牛肉粉最出名了，米粉的制作原料就是由当地特产的大米制作而成，外观有粗也有细，吃起来的口感十分的有韧劲，并且米粉十分的润滑可口，由牛肉熬制出来的牛肉汤味道十分的鲜美，如果要是在牛肉片上撒了薄薄的一层葱末或者香菜的话，那真的是一道丰盛的美食，如果有喜欢吃辣的朋友们可以加上湘西特有辣椒末。

还有就是怀化的夜宵有很多好吃的，我只能提几个人气旺点的地方告诉你怀化十大名气店铺

1.中心市场的开口露的水饺馆开店时长不低于15年

2.城东市场那边的纱厂里面的安江粉馆，老怀化的代表性粉馆，几碗干挑粉，两碟卤菜，三五好友，畅谈通宵，24小时营业。

3.位于花溪路的金花泡菜，是怀化最有名气的泡菜，老板娘都是开的奥迪Q7，泡菜新鲜，脆，油花辣椒香而不辣，油而不腻，说着我又留口水了。

4.位于实验小学旁边的哈哈卤味，卤鸡脚，卤鸭子，是在怀化人气最高的，老板是四川人，卤菜那种回味无穷的味道，怀化它们家卤菜说第二，没有人敢说第一了。

5.位于天星坪狗崽冲富豪大酒店对面的大大龙虾，历史20年以上，以龙虾，特色鸭脚，嗦螺，新鲜鱼头火锅而闻名，它们家的龙虾，代表了老怀化最古老的口味，怀化专门吃龙虾的吃货都知道，怀化最好吃的龙虾

6，曾氏芷江鸭肉粉馆，开店时长不低于20年，怀化人基本上都知道，在怀化有两个店子，一个在湖天大桥桥头，另外一个在舞水二桥桥头。

7.金源羊肉粉馆，位于红星路，开店时长20年以上，怀化最出名的羊肉粉

8.三角坪的豆腐炒肉，位于深巷子里面，开店时长20年以上，它们的味道就是正宗的怀化味道，老板娘v5霸气一口怀化话讲到头，还有炒鸡，炒鸭，怀化人都知道。

9.位于太平桥，桥头的忠记，以蛇闻名整个怀化，开店时长15年以上，怀化最好吃

10，位于迎丰市场往军分区方向100米左右沅凌小笼包，开店时长20年以上，极其正宗的沅凌口味，包子真的好吃，再来一碗汤，早上真的太爽了，强烈推荐

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