当涂横山美食，是当涂县横山社区的传统美食文化，有着悠久的历史和独特的风味。这里的美食以其独特的口感和特色而闻名于世。以下是一些当涂横山美食的特点：

1.横山豆腐：横山豆腐是当涂横山美食的代表性产品之一，它以鲜嫩滑爽、口感细腻而著称。制作横山豆腐需要选用优质的黄豆和水，经过磨浆、滤豆浆、凝固、切块等多个环节而成。
2. 灰汁饭：灰汁饭是当涂横山美食中另一种独特的食品。它是用糯米、猪肉、鸡蛋等食材混合制成的，再用特制的灰汁煮熟，灰汁中含有天然的草木灰，具有杀菌和调味的作用。
3. 芋头饼：芋头饼是当涂横山美食中的传统糕点，它以芋头泥和糯米粉制成，口感软糯、香甜，营养丰富。
4. 红烧肉：红烧肉是当涂横山美食中的代表作之一，它选用五花肉、葱、姜、料酒等多种材料烹制而成，口感鲜美、肥而不腻。 当涂横山美食不仅具有独特的口感和特色，更是当涂县横山社区人民的传统文化和生活方式的体现。快来当涂横山，品尝这些美味的美食吧！