1. 贡菜干是湖南的传统名菜之一,制作过程独特,口感鲜美。以下是几种常见的贡菜干做法。
2. 将贡菜干浸泡在水中,去除杂质和黄叶,然后晾干。接着将贡菜干切成小块,放入烤箱中烤至表面微焦。
3. 将贡菜干放入锅中翻炒,加入葱姜蒜和辣椒等调味料,炒至香味四溢。
4. 加入适量的酱油、糖、醋等调料,继续翻炒,使贡菜干均匀上色。
5. 最后,将炒好的贡菜干放入密封袋中,保存在冰箱中,随时享用。
以上是贡菜干的简单做法,也可以根据自己的口味进行调整。贡菜干不仅美味可口,还富含营养,是家常菜中的一道好选择。
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