孜然墨鱼仔怎么弄好吃,墨鱼仔最正宗的做法

孜然墨鱼仔怎么弄好吃,墨鱼仔最正宗的做法

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本文目录

  1. 墨鱼的触角怎么做简单又好吃不辣
  2. 墨鱼仔做法王刚
  3. 墨鱼仔最正宗的做法
  4. 广式墨鱼仔的做法

墨鱼的触角怎么做简单又好吃不辣

食材:墨鱼触角4条,青椒1个,洋葱1个,蘑菇朵,鸡蛋1个,盐适量,鸡粉适量,孜然粉适量,生抽适量

做法:

1.墨鱼去内脏去皮先洗净,然后片成薄片焯水备用。

2.蘑菇洗净后切片焯水。

3.青椒去籽洗净后切丝。

4.洋葱洗净后切丝。

5.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

6.锅内放少量油,烧热后加入洋葱,炒香后加入蘑菇、墨鱼和青椒翻炒。

7.加入适量孜然粉、生抽调味。

8.倒入蛋液炒匀即可。

墨鱼仔做法王刚

主料:墨鱼仔30只

辅料:酱油5克,干辣椒4个,盐3克,糖2克,葱8克,姜6克,蒜5克,豆瓣酱1勺,味精少许

做法:

1.墨鱼仔洗干净,放料酒腌制。

2.姜蒜切末。

3.锅中放油,烧热。

4.倒入葱姜蒜爆香。

5.加入墨鱼仔。

6.依次加入干辣椒,盐,糖,料酒,酱油,味精。

7.炖煮两分钟

8.炒至汤汁浓稠后加入豆瓣酱上色,继续翻炒一分钟。

9.出锅成品

墨鱼仔最正宗的做法

原料:墨鱼仔400克,花生仁

(熟)100克;酱油10克、盐10克、味精3克、料酒5克、白砂糖10克、花生油20克、大葱5克、姜5克、大蒜

(白皮)5克、泡椒10克、淀粉

(豌豆)5克。

做法:

1、将墨鱼仔洗净。

2、葱姜蒜均切成末。

3、锅中加水烧开,放入墨鱼仔氽透,捞出。

4、锅中加油烧热,葱姜蒜爆锅,调味对芡汁,倒入墨鱼仔颠炒.

5、加去皮花生米和泡椒丁炒匀,装盘即可。

广式墨鱼仔的做法

主料:墨鱼仔30只

辅料:酱油适量,干辣椒适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量,豆瓣酱适量

做法:

1.冰冻的墨鱼仔用水化开,洗干净,放料酒腌制。

2.姜蒜切末

3.锅中放油,烧热。

4.倒入葱姜蒜爆香。

5.加入墨鱼仔。

6.依次加入干辣椒,盐,糖,料酒,酱油,味精。

7.盖上锅盖闷一会儿。

8.炒至汤汁浓稠后加入豆瓣酱上色,继续翻炒即可。

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