大家好,孜然墨鱼仔怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括墨鱼仔最正宗的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于孜然墨鱼仔怎么弄好吃和墨鱼仔最正宗的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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墨鱼的触角怎么做简单又好吃不辣
食材:墨鱼触角4条,青椒1个,洋葱1个,蘑菇朵,鸡蛋1个,盐适量,鸡粉适量,孜然粉适量,生抽适量
做法:
1.墨鱼去内脏去皮先洗净,然后片成薄片焯水备用。
2.蘑菇洗净后切片焯水。
3.青椒去籽洗净后切丝。
4.洋葱洗净后切丝。
5.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
6.锅内放少量油,烧热后加入洋葱,炒香后加入蘑菇、墨鱼和青椒翻炒。
7.加入适量孜然粉、生抽调味。
8.倒入蛋液炒匀即可。
墨鱼仔做法王刚
主料:墨鱼仔30只
辅料:酱油5克,干辣椒4个,盐3克,糖2克,葱8克,姜6克,蒜5克,豆瓣酱1勺,味精少许
做法:
1.墨鱼仔洗干净,放料酒腌制。
2.姜蒜切末。
3.锅中放油,烧热。
4.倒入葱姜蒜爆香。
5.加入墨鱼仔。
6.依次加入干辣椒,盐,糖,料酒,酱油,味精。
7.炖煮两分钟
8.炒至汤汁浓稠后加入豆瓣酱上色,继续翻炒一分钟。
9.出锅成品
墨鱼仔最正宗的做法
原料:墨鱼仔400克,花生仁
(熟)100克;酱油10克、盐10克、味精3克、料酒5克、白砂糖10克、花生油20克、大葱5克、姜5克、大蒜
(白皮)5克、泡椒10克、淀粉
(豌豆)5克。
做法:
1、将墨鱼仔洗净。
2、葱姜蒜均切成末。
3、锅中加水烧开,放入墨鱼仔氽透,捞出。
4、锅中加油烧热,葱姜蒜爆锅,调味对芡汁,倒入墨鱼仔颠炒.
5、加去皮花生米和泡椒丁炒匀,装盘即可。
广式墨鱼仔的做法
主料:墨鱼仔30只
辅料:酱油适量,干辣椒适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量,豆瓣酱适量
做法:
1.冰冻的墨鱼仔用水化开,洗干净,放料酒腌制。
2.姜蒜切末
3.锅中放油,烧热。
4.倒入葱姜蒜爆香。
5.加入墨鱼仔。
6.依次加入干辣椒,盐,糖,料酒,酱油,味精。
7.盖上锅盖闷一会儿。
8.炒至汤汁浓稠后加入豆瓣酱上色,继续翻炒即可。
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