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为什么有人说大米晒过就不好吃了
关于题主提到这个问题，晒过的米不好吃和刚收下来稻谷必须要晒是两码事，各有各的处置方法。
在农村，如果遇到高温潮湿季节，家里大米因存放时间太长，会发生发霉粘连在一起，甚至有小虫子出现，这是让人们伤透脑筋的问题。
因为在高温潮湿的时候，给隐藏的虫子和霉菌提供极为有利生存繁衍环境，很容易滋生虫子发霉。如果处理不当，会继续蔓延扩展，造成严重损失。
有些农户发现后，天气晴朗时放在太阳下曝晒，让虫子自己跑掉在收回储存。其实这方法不可取，治标不治本，下次更容易生虫。
在说大米在太阳底下曝晒，会受热胀冷缩的影响，原本完整饱满的大米变成小颗粒，变成易碎成米粉，养分被阳光蒸发掉，失去原有的营养价值，也没有原先的油质滑性和浓浓米香。
我们最好处理方法，小心翼翼把生长虫子的米捡出来，把剩余干净的米装在塑料袋里，扎紧密封好放在冰箱冷藏储存比较可以。如果大米虫子太多，整袋破坏严重，最好弃之扔掉，以防食用之后对身体造成不利。
也可以经常把米拿出来晾晾，闲时勤快点翻动和搅拌，在装有大米的缸里或者袋中放些大蒜，也可放生姜，虫子受不了刺鼻味道会自己爬起来逃跑。
刚收回来的稻谷肯定是要晒的，由于稻谷刚从地里收割，水份很多，不宜储存。我们必须放在太阳下晒干，而且要经常翻动，不能打堆，让所有稻谷均衡照射，如果阳光受光不匀，不宜储存。
如何判断稻谷晒干，很简单，经过晒好的稻谷，在嘴里嚼一下，发觉有抗劲又硬度，嚼着发出“嘣嘣”清脆的脆裂声，就可以放进粮仓库里存放了。如果没有晒干而储存，中间部分会发热发烧，导致发霉腐烂。
粮食是我们生命之源，没有粮食，人类无法生存。那一粒粒白花花的粮食，是我们用汗水一滴滴铸造出来的。珍惜粮食，珍惜生命。
你碰到过哪些变态的事或人
我遇到最变态的人是我公公。
我公公就是全村的笑话本，用我家隔壁的话说分不清反正面。
公公年轻的时候，和婆婆打架，用皮带把我婆婆后背抽掉一块肉。还没打过瘾，自己躺进猪圈粪坑里，过去老式猪圈都有一个粪坑，满街的人劝也不出来，自己躺够了，直接躺到炕上，弄得满炕的猪粪。正常人谁能干出这事。
我小叔子和同龄的孩子玩，在房檐子底下烧蚂蚱。火上了房，我公公看着乡亲们救火，自己不救，站在大街上骂。三间房烧的啥也没剩。
他干什么也不动脑子，大家送外号“五轮”。当初我不知道“五轮”什么意思，后来通过一些事，我大致懂了。
我家养了一头驴，自家耕地用。后来种地用机器，驴也就没什么利用价值。买驴的去我家，问他七百元钱卖不卖，他二话没说，根本不讨价还价，七百元钱驴就让人家牵走了。九六年一头驴竟然没有一头猪值钱。他认定的事还不允许家人反驳，就是窝里横。
说话拿起来就说，有一次骂自己亲闺女，说再让亲闺女进家，他是闺女下的。他出的笑话几天学不完，这样的人是不是属于变态。
有一个老先生说我找的这个婆家，门不当户不对，知根底没人敢嫁。也许我是命中注定，要进这样的门，都是远嫁造成的，所以我立志，一定改变家风，不能成为全村的笑话。
大米晒后好难吃怎么办
大米不能在强光下暴晒，它不仅难吃而做出来方饭裂纹，而且味道口感也不好吃。如大米受潮受热起虫，可以把大米散开放阴凉通风处凉爽处自然干这样大米不会变味。千万不要把大米放太阳底下去晒，哂完大米非常难吃也没有挽救不能吃了，
晒过的大米做出饭不好吃了怎么办
:帅哥的大米做出饭不好吃了，怎么办？
大米晒过了，好像做出来的饭是不好吃，没有粘性了，但是也得吃了，因为没有坏农民伯伯种大米不容易，一粒米盘中餐，粒粒皆辛苦，所以我们还是把它吃了，但你浪费了，可惜了，小孩就给他，另外做吧，因为毕竟还小，不能给他吃这大米了
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