红薯和芹菜是营养丰富的家常菜,蒸制后口感更加鲜美。下面是红薯和芹菜如何蒸好吃又营养的做法:
1. 将红薯洗净,去皮,切成块状。芹菜去叶,切成小段。
2. 将切好的红薯块放入蒸锅中,加入足够的水,使水蒸气能够覆盖红薯。
3. 蒸约15分钟,直到红薯变软烂,期间需不时翻转红薯,保证受热均匀。
4. 将蒸好的红薯取出,沥干水分。将芹菜段放入红薯块上。
5. 在蒸锅中加入足够的水,开蒸约10分钟,让芹菜更加入味。
6. 蒸好后,将芹菜取出,撒上一些盐和胡椒粉即可。
红薯和芹菜蒸制后口感鲜美,富含膳食纤维和维生素,有利于促进肠道蠕动和消化。同时,蒸制的过程也使食物更加健康,减少了营养成分的流失。以上是红薯和芹菜如何蒸好吃又营养的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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